اقترب موعد الاحتفال بالعام الجديد 2017 ، والآن حان الوقت للتفكير فيما يجب تقديمه على الطاولة عشية رأس السنة الجديدة. 2017 هو عام Red Rooster المشرق ، مما يعني أن أي أطباق دجاج أو ديك رومي أو طيور برية غير مرحب بها على الطاولة. وهكذا ستخلص من اضطهاد صاحب العام.
وجبات خفيفة
لا تضع البيض الكامل على طاولة العام الجديد. لا تضايق الديك أو تصنع بيضًا مهلامًا أو محشيًا. إذا انهار البيض المسلوق في سلطة ، فربما يمكن للمرء أن يأمل ألا يلاحظ الديك ذلك. قدمي 2-3 أنواع من الجبن والمأكولات البحرية الخفيفة (جمبري ، بلح البحر ، حبار) ، أطباق كورية. قم بإعداد اللحوم الباردة أو طبق من أنواع مختلفة من الأسماك (سمك السلمون والهلبوت وغيرها).
يحترم الديك الخضر كثيرًا ، لذلك يتم تشجيعه على توابل كل طبق تقريبًا. استخدم الشبت الطازج والبقدونس والكرفس والكزبرة والريحان. لا تنس الخضروات الجذرية ، والجزر الصغير بالكراميل أو سلطة البنجر الدافئ والعضات البلسمية يمكن أن تكون طبقًا ممتازًا لقضاء العطلة.
الطبق الرئيسي
تفضل لحوم الحيوانات الكبيرة على طاولة العام الجديد. طهي لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم العجل الطري أو لحم الضأن. نرحب أيضًا بالأسماك في خيارات الطهي المختلفة ، سواء كانت ساخنة (تدخين أو خبز أو غليان) أو باردة. أفضل الخيارات لأطباق اللحوم هي لحم الخنزير المسلوق المنقوع في النبيذ ، ولحم الخنزير مع الأناناس ، أو الساق الكاملة من لحم الضأن المخبوزة بالأعشاب.
ماذا يحب الديك كثيرا وماذا يجب أن يكون على الطاولة؟
يحترم Fire Rooster بشكل خاص طعام الطيور التقليدي - الحبوب ، وخاصة الحبوب غير المقشرة. جرب الطبق الجانبي. يمكنك طهي الخنزير بالعصيدة ، والسلطات مع الكسكس أو البرغل ، والسلطات مع السلطعون والأرز ، وتقديم البيرلوتو على الساخن ، وما إلى ذلك في مجموعات مختلفة مع الخضار والأعشاب.
كحول
لا تتعاطى الكحول في ليلة رأس السنة ، لأن الديك طائر مغرور. وتحت تأثير الكحول القوي ، يمكن إثارة مشاجرات غير ضرورية. قدِّم للضيوف المشروبات الكحولية مثل النبيذ الدافئ والكوكتيلات الخفيفة. سيقومون بتزيين الطاولة بسبب الشكل غير المعتاد للخدمة ، وسوف يسعد كل ضيف بالطعم.
للتحلية
يمكنك اختيار أي حلوى بأمان لطاولة حلوة. لا توجد قيود تقريبًا هنا. الديك - لديه أسنان حلوة! من أجل إرضائه ، رش البذور أو الحبوب مثل بذور الخشخاش أو الأرز المنفوش أو بذور السمسم ، سواء كانت كعكة أو بسكويت أو معجنات. لتقديم الكعك ، يمكنك صنع سلال من القش وتقديم الكعك فيها.
زخرفة الجدول
اختر المواد الطبيعية مثل التماثيل الخزفية ، أو الأطباق الفخارية ، أو الإكسسوارات الخشبية ، أو أشرطة الدانتيل ، أو المصنوعات اليدوية المصنوعة من القش لتزيين طاولتك في ليلة احتفالية. كل شيء سيبدو احتفاليًا وريفيًا قليلاً ، وماذا تحتاج أيضًا لإرضاء الديك ؟!
