في الصيف ، عندما تبلغ درجة الحرارة أكثر من 30 درجة ، هناك الحساء الساخن ، والأطباق الحارة والثقيلة لا تشعر بها على الإطلاق. لكن الفواكه والتوت والخضروات والأعشاب ، على العكس من ذلك ، هم أنفسهم يطلبون المائدة. الأطباق المصنوعة من هذه المنتجات ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.
تعليمات
الخطوة 1
سيساعد حميض البرش البارد ، حساء الطماطم جازباتشو ، أوكروشكا في يوم صيفي حار على تشبع الجسم وإرواء عطشه. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لتحضير هذه الأطباق ، اختر ما يعجبك واستمتع بمذاقها.
الخطوة 2
أيضا ، في الصيف الحار ، تحضير السلطات من الخضار الطازجة. على سبيل المثال ، من الطماطم والخيار والفجل واللفت والبقدونس والشبت والبصل الأخضر ، إلخ. تبليهم بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو الكريما. لا ينبغي أن تكون السلطات مملحة ، ربما قليلاً. بعد كل شيء ، يحتفظ الملح بالرطوبة في الجسم ، وهذا مضر بالصحة.
الخطوه 3
الفواكه والتوت مخزن للفيتامينات والمعادن. في أي وقت آخر ، إن لم يكن في الصيف ، يمكنك الاستمتاع بطعم الفراولة والفراولة البرية والكرز الحلو والكرز والمشمش والخوخ والبطيخ والبطيخ! بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت والفواكه على الكثير من السوائل ، وهو أمر ضروري جدًا للجسم في الطقس الحار. يمكنك تناولها بشكل منفصل وفي شكل حلويات مختلفة. على سبيل المثال ، اخلط مع الكريمة أو الجبن ، وصنع سلطة فواكه ، إلخ.
الخطوة 4
طهي العصيدة - دقيق الشوفان والأرز والدخن والحنطة السوداء ، إلخ. تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمواد المفيدة الأخرى. من المثالي تناول وعاء من العصيدة على الإفطار.
الخطوة الخامسة
أما بالنسبة للمشروبات ، فإنه يروي العطش جيدًا ، ويقوي الكفير ، والعيران ، والتان ، والكفاس محلي الصنع ، والكومبوت ، والعصائر الطبيعية الطازجة. من المفارقات أن الشاي الأخضر الساخن والطازج بدون سكر يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل العطش والتنشيط لفترة طويلة. لكن من الأفضل رفض الشاي الأسود والقهوة والمشروبات الغازية الحلوة في الصيف الحار. ومن غير المرغوب فيه أيضًا في هذا الوقت من العام الأطعمة الثقيلة والدهنية والمعجنات والخبز بكميات كبيرة والوجبات السريعة.
