ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على البوميلو "ملك الحمضيات". حجمها الهائل حقًا ، ورائحتها الواضحة ، وعصيرها ، وحلاوتها تؤكد حق هذه الفاكهة الغريبة في الحصول على مثل هذا اللقب الرفيع. يمكن أن يكون البوميلو بحجم كرة القدم ، أو صغيرًا مثل حبة الجريب فروت الكبيرة. يختلف لون القشرة من الأخضر الداكن إلى المرجاني أو الأصفر الفاتح ، كما يختلف سمك القشرة - كل هذا يتوقف على الهجين. ولكن مهما كان البوميلو ، فإنه لا يزال بحاجة إلى التنظيف قبل الاستخدام.
تعليمات
الخطوة 1
اختر الفواكه الصلبة والصلبة. قبل البدء في تنظيفها ، اشطف القشر جيدًا تحت الماء الجاري.
الخطوة 2
طريقة 1
بأخذ سكين حاد ، بشكل حلزوني بزاوية 45 درجة ، قم بإزالة القشر من الفاكهة. سيكون هناك مسافة بادئة صغيرة في الجزء العلوي من البوميلو. ضع إبهام كلتا يديك فيه واسحب الفاكهة في اتجاهات مختلفة. اسحبه حتى "ينقسم" إلى نصفين. قسّم كل منها بنفس الطريقة إلى أكبر عدد ممكن من المقاطع. استخدم أصابعك لتقشير طبقة رقيقة من كل قطعة. بعد ذلك ، افصل اللب وتناوله بهذه الطريقة أو استخدمه حسب الوصفة.
الخطوه 3
الطريقة الثانية
قطع البوميلو بالطول إلى أربعة أجزاء متساوية. خذ ربع حبة البوميلو في يدك ، وأدخل سكينًا بين قشر ولحم البوميلو ، واقطع القشر والأغشية. أدخل سكينًا بدوره في كل إسفين واقطع اللب ، تاركًا الغشاء الرقيق والمر سليماً. كرر هذه العملية لكل ربع حبة البوميلو.
الخطوة 4
في تايلاند ، غالبًا ما يؤكل البوميلو الطازج مع الملح والفلفل الحار. في جميع الوصفات التي تحتوي على "نوتة الحمضيات" ، يمكنك استبدال لب الجريب فروت بأمان بلب البوميلو ، وليس من قبيل الصدفة أن يطلق على هذه الفاكهة أحيانًا اسم الجريب فروت الصيني.
