يعود أصل السمسم إلى جنوب إفريقيا ويزرع حاليًا في الشرق الأقصى والهند وآسيا الوسطى. في العصور الوسطى ، كانت بذور السمسم تستحق وزنها ذهباً. إنها صغيرة الحجم ولكنها تقدم فوائد صحية هائلة.
يمنع تطور مرض السكري
السمسم مليء بالمغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تستخدم لمحاربة مرض السكري. يدعي العلماء أن زيت السمسم ، على عكس الزيوت الأخرى ، يخفض مستويات السكر في الدم.
يدعم صحة العظام
وغني عن القول أن الكالسيوم ضروري لصحة العظام. وهو من أهم العناصر الكيميائية في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام. في الوقت نفسه ، السمسم غني بهذه المغذيات. حفنة منه تحتوي على كمية من الكالسيوم أكثر من كوب من الحليب. كما أن كمية الزنك الكبيرة في زيت السمسم تساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام وتقوية العظام.
يمنع السرطان
تستخدم بذور السمسم في الطب الشعبي كعامل وقاية من السرطان. خصائص السمسم والمغنيسيوم المضادة للسرطان فعالة في قتل الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، من بين جميع البذور ، فهو غني جدًا بفيتوستيرول ، وهي مادة لها القدرة على محاربة الأمراض الخطيرة مثل اللوكيميا والورم النخاعي المتعدد وسرطان القولون وسرطان الرئة وما إلى ذلك.
يساعد في الهضم
بسبب محتواها الغني بالألياف ، فإن بذور السمسم لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
يفيد البشرة
يحفز إنتاج الكولاجين ، مما يجعل الجلد أكثر مرونة. بالإضافة إلى احتوائه على الزنك ، فإنه يساعد على تسريع عملية التئام الحروق والجروح. الاستهلاك اليومي لبذور السمسم يقي من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
يجعل الشعر جميلاً
ليس السمسم مفيدًا للبشرة فحسب ، بل يوفر أيضًا العناصر الغذائية للشعر وفروة الرأس. مركب فيتامينات B و E جنبًا إلى جنب مع المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين يجعل الشعر ينمو بشكل أسرع ويجعله لامعًا وجميلًا.
