يوصى باستخدام الجبن الطري في هذا الطبق. أولاً ، يجب أن تبشر وتبريد لمدة 20-30 دقيقة.
انه ضروري
- - 500 جرام روبيان
- - 250 مل كريما حامضة
- - 200 جرام فطر
- - 150 جرام جبن
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - أعشاب طازجة
- - 1 رأس بصل
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الجمبري في ماء مملح قليلًا ويُقشر. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يقطع الخضر ناعماً أو يمزق بيديك.
الخطوة 2
يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى قليلاً في الزيت النباتي أو زيت الزيتون. اصنع صلصة الجبن. للقيام بذلك ، قم بخلط القشدة الحامضة والجبن المبشور ناعماً والأعشاب المفرومة في وعاء واحد. تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
الخطوه 3
نضع الجمبري والفطر المفروم والبصل في طبق للخبز ونسكب صلصة الجبن المحضرة فوق التحضير. يرش البصل الأخضر المفروم على الوجه. يُخبز الجمبري في صلصة الجبن في الفرن لمدة 20 دقيقة. ستخبرك القشرة الذهبية الموجودة على السطح عن مدى استعداد الطبق.
