هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات ، يتم تحضير معظمها على أساس أو مع إضافة الفواكه والتوت والحليب. يمكن تحضير عصير الليمون والكفاس ومشروبات الفاكهة والكوكتيلات والمشروبات الأخرى المفضلة لدينا بسهولة في المنزل.
انه ضروري
-
- ماء
- السكر
- التوت أو الفواكه
- فواكه مجففة
- حليب
- كريم
- بوظة
- شراب مركز
- خلاط أو خلاط
- نظارات
- حرمان
- غربال
- الملعقة
- زجاج
- طبق
تعليمات
الخطوة 1
تسخين 2 لتر من الماء لشراب الفاكهة في المستقبل. اهرس 1 كجم من التوت البري بمدقة خشبية. أضف 50-70 جم من السكر المحبب إلى التوت. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم افركي في غربال. يُترك المزيج المهروس من مشروب الفاكهة جانباً ، ويُسكب باقي الكيك بالماء المغلي ، ويُغلى لمدة 10 دقائق ، ثم يُصفى. أضيفي هريس التوت البري جانباً واتركيه لعدة ساعات. شراب التوت البري التقليدي شراب الفاكهة جاهز.
الخطوة 2
اشطف الفواكه المجففة التي تريد صنع الكبوت منها. يمكن أن يكون من التفاح المجفف أو الكمثرى أو الخوخ أو المشمش المجفف أو الزبيب أو أي نوع آخر من اختيارك. لتناول مشروب برائحة شرقية ، يمكنك غمس عود القرفة و5-6 فواكه من الهيل في الماء المغلي. فقط لا تضيف السكر والفواكه المجففة المعدة للكومبوت ، وبالتالي تناولها بكميات زائدة. إذا لاحظت النسبة الصحيحة - 400 غرام من الفواكه المجففة مقابل 2 لتر من الماء - فلن يكون هناك بالتأكيد نقص في الحلاوة.
الخطوه 3
تحضير الفاكهة للعصير الطازج. أكثر ثمار الحمضيات إثارة: البرتقال واليوسفي والجريب فروت. أيضا ، الأناناس هو أحد الفواكه التي يتم الحصول منها على الكثير من العصير. عصائر الحمضيات غنية بالفيتامينات ، وعلى وجه الخصوص فيتامين سي ، ويمكن التوصية بهذه العصائر في فترة الخريف والربيع. لعمل عصير الحمضيات ، اقطع الفاكهة إلى نصفين وقم بمعالجة كل نصف في عصارة طرد مركزي.
الخطوة 4
خذ الحليب والآيس كريم - سنصنع اللبن المخفوق. لكل 500 مل. سيحتاج الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 3.5٪ إلى 250 جرام من الآيس كريم. لسوء الحظ ، يتم صنع المزيد والمزيد من الآيس كريم بإضافة المستحلبات ، بسبب احتوائه على نسبة دهون أقل. من ناحية ، تعتبر الدهون الزائدة ضارة بالجسم ، ومن ناحية أخرى ، غالبًا ما يكون للمستحلبات الإضافية تأثير سلبي على الصحة. الاستنتاج يشير إلى نفسه: لقد تركوا محتوى الدهون في الآيس كريم! بشكل عام ، إذا كان الآيس كريم "غذائيًا" ، أضف 50-70 جرامًا إضافيًا من الكريمة الثقيلة (35٪ على الأقل من الدهون) إلى اللبن المخفوق ، وإلا فإن الكوكتيل لن يخفق. للعشاق ، يمكنك تنويع هذا المشروب بشراب مختلف. 1 ملعقة صغيرة ما يكفي من الشراب لتحويل كوب من اللبن المخفوق إلى فراولة أو كرز أو توت.
