تعني قوة الشراب مؤشرًا لجزء حجم الكحول الإيثيلي الموجود فيه. بالنسبة لرجل عديم الخبرة في الشارع ، هذه الكلمات لا تعني الكثير. من الأسهل بكثير قراءة الدرجات المشار إليها على ملصق الكحول.
انه ضروري
مقياس الكحول ، آلة حاسبة لقوة الكوكتيل عبر الإنترنت ، مشروبات كحولية
تعليمات
الخطوة 1
الطريقة الأولى: كلاسيك
قياس قوة الشراب باستخدام مقياس كثافة الكحول أو مقياس الكحول بشكل عام. يتم غمر هذا الجهاز في سائل كحولي ويعرض تركيز الكحول الموجود فيه. أو ، ببساطة ، نسبة الكحول. هذا الجهاز له عدة أنواع ، يعمل بأوضاع مختلفة وبسوائل مختلفة. على سبيل المثال ، لا يحدد مقياس النبيذ قوة مشروب النبيذ فحسب ، بل يحدد أيضًا كمية السكر فيه.
الخطوة 2
أجهزة القياس المنزلية والقنينة جيدة للاستخدام المنزلي - الأول هو مقياس الزئبق اللحظي ، والأخير لا غنى عنه لقياس الأحجام الصغيرة. يتميز مقياس الكحول البصري بدقة عالية في قياس السوائل المحتوية على كحول متعدد المكونات ، في حين أن المقياس الإلكتروني وجميع الأجهزة المذكورة أعلاه مناسبة فقط لمحاليل الكحول أو الماء والكحول. يستخدم مقياس الكحول في المختبر في الإنتاج لقياس كمية الكحول في المنتجات المنزلية المختلفة.
الخطوه 3
مقياس كثافة السوائل في الكحول هش للغاية ويجب التعامل معه بحذر. مع الاهتزاز وبعض التأثيرات الميكانيكية الأخرى ، قد يعطي الجهاز قراءات غير دقيقة ، وبما أن أجهزة قياس الكحول الأكثر شيوعًا مع مقياس الزئبق ، يمكن أن يتسبب تلفها في تسرب "الفضة السائلة" والتسمم. مباشرة قبل الاستخدام ، يجب تنظيف الجهاز من البقع والأوساخ الأخرى ، ومسحها جافة. يُنصح بغمر مقياس الكحول في منتصف الوعاء بالسائل المُقاس ، دون لمس جدرانه. للحصول على أدق القراءات ، يجب أن تكون درجة حرارة السائل 18-20 درجة. سيعطي مقياس الكحول الإلكتروني الأرقام على الفور تقريبًا ، بالنسبة للزئبق - عليك الانتظار حتى يتخذ الزئبق وضعًا مستقرًا. بعد ذلك ، وفقًا للعلامات الموجودة على المقياس ، سيكون من الممكن تحديد عدد الدرجات أو قوة المشروب.
الخطوة 4
الطريقة الثانية: واضح
لكل بلد شكله الخاص في تحديد قوة المشروبات الكحولية المنتجة فيه. يعتقد البعض ، على سبيل المثال ، أن باقة النكهة العطرية للشراب ترسم خصائص المشروب بشكل أكثر وضوحًا ، ولا يوجد تعيين رقمي للقوة. في بلدنا ، اللوائح أقل ديمقراطية: كقاعدة عامة ، عند حساب النسب المئوية للوزن من الكحول ، يُشار إلى عدد الدرجات على عبوات الكحول ، وعند حساب حجم الكحول ، نسبته بالنسبة للتركيب الكلي للمشروب. عادة ما يكون كلا الخيارين موجودين. لذلك لتحديد قوة المشروب ، يكفي دراسة عبوته بعناية.
الخطوة الخامسة
الطريقة الثالثة: الحديث
يتم تقليل فعالية مقياس الكحول في الخلطات الكحولية إلى الصفر تقريبًا ، وبما أن قوة الكوكتيلات غير مذكورة سواء في القائمة أو على الكؤوس ، فعلينا فقط أن نخمنها بناءً على قوة مكونات الكوكتيل. ومع ذلك ، يمكن حل هذه المشكلة بمساعدة آلة حاسبة على الإنترنت لقوة كوكتيل كحولي. عن طريق اختيار المكونات الصحيحة ، مع تحديد حجمها ، يمكنك الحصول على كمية الكحول (٪ من حيث الحجم) في الخليط.
