يعوض السلمون 56٪ من الاستهلاك اليومي من PP و B12 في جسم الإنسان. هذه السمكة الغنية بالفيتامينات تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتساعد الدماغ على أداء وظائفه. كيف لطهي السلمون بشكل صحيح؟ إذا قررت تناول ملح السلمون أو قلي السلمون ، فاحذر من فقد بعض الفيتامينات. أفضل طريقة لطهي السلمون هي المشوي أو الخبز على سبيل المثال
مكونات:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> سمك السلمون الطازج 3 كجم ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع السطر: عادي ؛ قائمة mso: l0 مستوى 1 lfo1 "> ليمون 2-3 قطع ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> 4 ملاعق كبيرة من العسل ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> ملح 4 ملاعق كبيرة.
التسلسل:
نحصل على السمك كله ونقشره ونفرك بالملح والعسل من جميع الجهات ، بما في ذلك الداخل. قطع الليمون إلى حلقات ، وحاول أن تبقيهم رقيقًا قدر الإمكان. ضع الليمون خارج وداخل السمكة. لفها بورق احباط وضعيها في الثلاجة طوال الليل. يخبز على حرارة 180 درجة ، وعادة ما يستغرق وقت الطهي 1.5 ساعة. يمكن تقديم سمك السلمون ساخناً أو مبرداً قليلاً.
