الأطباق المصنوعة من الهليون منخفضة السعرات الحرارية وتهضم بسرعة. مفيد للنساء الحوامل للتطور الطبيعي للجنين ، وكذلك للتهاب البروستاتا ، وذمة وداء السكري.
انه ضروري
-
- سلطة دجاج الهليون:
- الهليون - 200 جم ؛
- أناناس - 1 قطعة ؛
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- ليمون؛
- عنب - 200 جم ؛
- دجاج - 300 جم ؛
- مايونيز.
- نفخة:
- الهليون - 200 جم ؛
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- فاصوليا - 200 جم ؛
- فيليه دجاج - 300 جم ؛
- أفوكادو - قطعة واحدة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- مايونيز.
- سلطة الفطر:
- الهليون - 200 جم ؛
- فطر - 200 جم ؛
- مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة الهليون بالدجاج.
قطع قاعدة وأوراق الأناناس. يقشر ويقطع إلى 4 قطع. يُرفع الوسط المتماسك ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قم بإزالة القشر واللب من التفاح. قطع إلى قطع صغيرة. رشي عصير الليمون الطازج. اغسل العنب واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية وقطعه إلى نصفين. انزع العظام. قشر براعم الهليون واغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق. ضعها في مصفاة وضعها في الثلاجة. اشطف الدجاج تحت الماء الجاري واخبزه في الفرن حتى ينضج. ثم قشرها وقطعها إلى قطع صغيرة. امزج جميع مكونات السلطة. يتبل مع المايونيز وعصير الليمون والأناناس. زيني السلطة بالأعشاب الطازجة وقطع الليمون.
الخطوة 2
نفخة.
اسلقي الفاصوليا المنقوعة مسبقًا في ماء مملح حتى تنضج. يُقشر الهليون ويُقطع إلى قطع 5 سم ويُغلى. قشر التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح. سخني مقلاة بالزبدة. ينضج التفاح حتى ينضج ، مع إغلاق الغطاء. يُسلق فيليه الدجاج في ماء مملح ، بارد. نقطع إلى قطع وتفكك إلى ألياف. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم نزيل القدر ويقطع ناعماً. بيض دجاج مسلوق. ضعي ثلث الدجاجة بأكملها في قاع الإناء. ضع البروتينات المفرومة في الأعلى. دهنها بالمايونيز. ثم الفاصوليا والدجاج مرة أخرى. يُرش البياض ويُغطى بالمايونيز. ضعي طبقة من الأفوكادو والدجاج وادهنها بالمايونيز مرة أخرى. ضعي فوقها التفاح المطهي والهليون. يرش مع صفار مبشور ويغطي بالمايونيز. برد السلطة لمدة ساعة. تُزين بأنصاف البيض المسلوق والهليون.
الخطوه 3
سلطة فطر.
قشر الهليون واسلقه. ثم ضعيها في الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة. افرز الفطر الطازج واشطفه. نقطع إلى شرائح ونقلى في مقلاة مسخنة حتى تنضج. أضف عصير الليمون. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بالمايونيز. اضف الملح والفلفل للمذاق. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
