الجمبري منتج صحي ولذيذ. في المتاجر ، كقاعدة عامة ، يتم بيعها مسلوقة ومجمدة. يرجع ذلك أساسًا إلى ظروف التخزين ، حيث لا يمكن تخزين الجمبري الطازج إلا لمدة 4 أيام. لذلك ، يتم غليها أثناء الصيد في مياه البحر. من أجل تحضيرها للاستهلاك ، قم ببساطة بغلي الجمبري في ماء مملح دون غليان. وسنخبرك بكيفية طهي الجمبري في البيرة من أجل استخدامه مع هذا المشروب الرغوي.
انه ضروري
-
- روبيان مسلوق مجمد - 1 كجم ،
- بيرة خفيفة - 0.5 لتر ،
- أوراق الغار
- فلفل أحمر
- كسبرة
- بذور الشبت
- شبت جاف
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الجمبري المجمد في قدر ، ويُتبل بالفلفل الأحمر وبذور الشبت والشبت الجاف والكزبرة ، ويُضاف ملعقة صغيرة من الملح ويُضاف إليها الجعة. اتركيه للوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات.
الخطوة 2
ضع القدر على النار. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، ارم ورق الغار في ورق الغار ، وأوقف تشغيل الموقد ، واتركه ليقف مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
يُرفع الجمبري عن النار ، يُوضع على طبق ، ويُرش بعصير الليمون ويُزين بأغصان الشبت الطازجة.
