كيفية صنع مربى البحر النبق

جدول المحتويات:

كيفية صنع مربى البحر النبق
كيفية صنع مربى البحر النبق

فيديو: كيفية صنع مربى البحر النبق

فيديو: كيفية صنع مربى البحر النبق
فيديو: Homemade Sea buckthorn Jam from Zangskar 2024, مارس
Anonim

من نبق البحر ، لا يمكنك صنع المربى اللذيذ فحسب ، بل أيضًا المربى الصحي ، والذي يشبع الجسم بالفيتامينات A و B و C ، ويعيد البكتيريا المعوية ويصبح وقاية ممتازة من نزلات البرد.

كيفية صنع مربى البحر النبق
كيفية صنع مربى البحر النبق

مربى البحر النبق المبستر

image
image

تعتبر هذه الوصفة لصنع مربى البحر النبق خيارًا كلاسيكيًا. على الرغم من المعالجة الحرارية ، يحتفظ التوت بمذاقه وخصائصه المفيدة.

المكونات المطلوبة:

  • 1 كجم من البحر النبق.
  • 1.5 كغم من السكر.

تحضير

نقوم بفرز النبق البحري ، ونرمي التوت الفاسد والمكسور ، ثم نضعه في مصفاة ونغسله بالماء الدافئ. اترك السائل الزائد يصفي ثم اسكب التوت في وعاء عميق من المينا ، ثم املأه بالسكر المحبب واخلطه برفق حتى لا تسحق الثمار. نزيل النبق البحري في الثلاجة لمدة 6 ساعات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، نخرج الأطباق من الثلاجة ونضعها على نار صغيرة. يُطهى النبق البحري لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح طريًا. صب المربى النهائي في وعاء نظيف ، وضع الفلين ووضعه في الثلاجة للتخزين.

نبق البحر ومربى اليقطين

image
image

مربى البحر النبق مع اليقطين هو علاج لذيذ وعطري وصحي للغاية. ستساعدك هذه الحلوى على التغلب على نزلات البرد بسرعة وحل مشاكل الجهاز الهضمي وتشبع الجسم بمواد مفيدة.

المكونات المطلوبة:

  • 2 ، 6 كجم من نبق البحر ؛
  • 3.2 كجم من المسك القرع.
  • 200 غرام من البرتقال
  • 1 كغم سكر.

تحضير

نقوم بفرز توت البحر النبق ، وتقشيره من الأوراق ، وشطفه تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة ورقية. نمرر التوت من خلال عصارة (نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على حوالي 1 لتر من العصير). قرع بلدي ، قشر وساق ، ثم قطع إلى مكعبات صغيرة مرتبة. نسكب الماء المغلي فوق الحمضيات ونزيل القشر منها ونبشره بعد ذلك.

صب عصير النبق البحري في وعاء الطبخ واخلطه مع السكر المحبب. نضع الحاوية على الموقد ونسخن السائل حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك ، أضيفي اليقطين المفروم وقشر البرتقال المفروم إلى المقلاة. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح اليقطين ناعمًا وشفافًا. ضع حلوى النبق واليقطين الجاهزة في برطمانات معقمة ولفها.

مربى البحر النبق مع الزعرور

image
image

يعتبر مربى البحر النبق والزعرور حلوى مفيدة للغاية والتي ستصبح علاجًا ممتازًا لأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، ومساعدة ممتازة في مكافحة العصاب. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هذه الأطعمة الشهية مفيدة للرضاعة الطبيعية ، لأن الزعرور يحسن الرضاعة.

المكونات المطلوبة:

  • 1 كجم من البحر النبق.
  • 500 غرام الزعرور
  • 1.5 كغم من السكر.

تحضير

نحن نفرز التوت من البحر النبق والزعرور ، ونرمي الفواكه غير الناضجة والمفسدة. ثم اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري وجففه قليلاً بمنشفة ورقية. نحول الزعرور ونبق البحر إلى هريس باستخدام الخلاط. املأ التوت المفروم بالسكر الحبيبي واتركه ينضج لمدة 25 دقيقة. أثناء الطهي ، يجب تقليب الخليط باستمرار. نقوم بتعبئة مربى النبق البحري الجاهز بالزعرور في الجرار ونغلق الأغطية.

موصى به: