يعد إعداد الطاولة بشكل صحيح لتناول العشاء نشاطًا لا يتطلب مهارات خاصة. يمكنك تعليم هذا حتى للطفل ، وسوف يصبح مساعدك بكل سرور عند تقديم وجبات الأعياد.
انه ضروري
- - غطاء طاولة؛
- - مناديل من القماش
- - خدمة الطاولة؛
- - كؤوس النبيذ وأكواب النبيذ والكؤوس ؛
- - السكاكين.
تعليمات
الخطوة 1
يبدأ إعداد الطاولة لعشاء رسمي باختيار مفرش المائدة. اللون الكلاسيكي أبيض ، ولكن إذا كنت راضيًا عن نظام ألوان مختلف ، فلا توجد قيود. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون مفرشًا من القماش عالي الجودة ، ويفضل أن يكون من الكتان. يجب أن تغطي نهاياتها أرجل الطاولة ، وتتدلى بالتساوي من جميع الجوانب. تقليديا ، حتى لا تسمع طرقًا للأجهزة ، يتم وضع بطانة لباد تحت مفرش المائدة.
الخطوة 2
في مقابل المكان المخصص لكل ضيف ، ضع أطباق كبيرة صغيرة ، وضعها على بعد 2.5 سم من حافة الطاولة. يمكنك وضع أطباق الوجبات الخفيفة عليها إذا كنت تخطط لتقديم وجبات خفيفة متبوعة بالأطباق الساخنة. أو أطباق عميقة إذا كانت قائمتك تحتوي على حساء. بالطبع ، يجب أن تكون جميع الأطباق وأدوات تناول الطعام إما من نفس المجموعة ، أو أن تكون متطابقة في الأسلوب.
الخطوه 3
ضع الشوكات على يسار اللوحة مع انحناء للأسفل. أولاً ، ضع شوكة أوسع للحوم أو الأسماك ، اعتمادًا على نوع الأطباق التي تخطط لتقديمها ، ثم ضع أيضًا شوكة للمقبلات مع الشوكات لأعلى. يجب أن تكون الشوكة الأولى على بعد حوالي سنتيمتر واحد من حافة اللوحة.
الخطوة 4
على يمين الطبق بالترتيب نفسه ، ضع السكاكين - أقرب إلى الطبق ، السكين الساخن ، بعيدًا - شريط الوجبات الخفيفة. يجب أن توضع السكاكين مع النصل في اتجاه الصفيحة. إذا كان هناك حساء في القائمة ، فضع ملعقة الحساء في أقصى اليمين مع انحناء للأسفل.
الخطوة الخامسة
ضع الكؤوس والنظارات فوق الزاوية اليمنى العليا من اللوحة. يمكنك ترتيبهم في قوس أو مثلث أو في سطر واحد. يجب أن يكون أقرب مكان هو كوب ماء أو عصير. مكانها "الصحيح" هو نقطة وهمية عند تقاطع الخط من السكين وحافة اللوحة. القاعدة الأساسية عند تجهيز الطاولة بكؤوس وأكواب النبيذ هي أن الكؤوس الطويلة يجب ألا تغطي الكؤوس المنخفضة.
الخطوة 6
ضع صفيحة خبز صغيرة على اليسار فوق الشوكات. يتم وضع سكين الزبدة بشكل أفقي فوقه. يتم أيضًا وضع ملاعق وشوك الحلوى أفقيًا ، ولكن بالفعل فوق اللوحة "الرئيسية". لقد تم وضعها بترتيب عشوائي ، ولكن يجب توجيهها في اتجاهين متعاكسين عن بعضها البعض.
الخطوة 7
ضع مناديل القماش إما بجوار الشوكات أو قم بطيها في شكل جميل وضعها على طبق من الوجبات الخفيفة أو طبق الحساء. يمكن أن تكون المناديل من نفس لون مفرش المائدة أو المناديل المتناقضة.
الخطوة 8
ضع مزهرية واحدة منخفضة من الزهور في وسط الطاولة ، بحيث لا تغطي التركيبة الموجودة فيها وجوه الضيوف من بعضها البعض ، أو رتب عدة مزهريات صغيرة بباقات صغيرة.
