سيصبح أي طبق عملاً حقيقياً في فن الطهي إذا كان مزينًا بشكل جميل. يمكنك تزيين أطباق العطلة بالخضروات والأعشاب ومكعبات الهلام والفواكه. لهذا ، يكفي إعطاء العنان للخيال وبذل القليل من الجهد.
تعليمات
الخطوة 1
زين السمك المسلوق بشرائح رقيقة من الليمون والنجوم المقطعة والجزر وأغصان البقدونس. صب السمك المزين بالهلام ، بارد. عند تقديم السمك الهلامي على المائدة ، اقطعه بسكين مموج.
الخطوة 2
زين اللحم البارد بالورد من الطماطم والفلفل الأحمر والجزر. يُزين بالخس وحلقات البصل الأحمر والبقدونس.
الخطوه 3
نقطع اليخنة الباردة إلى قطع. يُسكب الهلام المصنوع من مرق اللحم في صينية أو صينية خبز من المينا العميقة. عندما يتصلب الهلام ، ضعي قطع اللحم في طبقة واحدة عليه. نزين اللحم بتماثيل جزر مسلوقة ، شرائح بيض ، زيتون ، روبيان ونسكب فوقها باقي الجيلي.
الخطوة 4
ضعي الدجاج المقلي في طبق عميق ، ضعي الحُلي على الأرجل ، بني مع شرائح التفاح ، شرائح الليمون ، العنب. يُزين بالبقدونس والشبت والخس.
الخطوة الخامسة
ضعي الفلفل المحشي خمس حبات في المرة على طبق على شكل زهرة ، وضعي ورقة من الخس بين الفلفل ، وضعي الطماطم أو الفلفل الأحمر في المنتصف.
الخطوة 6
ضع البط المشوي أو الإوزة في طبق بيضاوي وضع نصفي التفاح حول الطائر. ضع قطعًا من الخضار على ثلاثة أو أربعة أسياخ وضع الأسياخ في منطقة الذيل ، بحيث تخرج أشعة الأسياخ في مروحة. تزيين رقبة الطائر بوردة ورقية ، وضع حليمة على الساقين.
الخطوة 7
نقطع الفيليه المقلي إلى أجزاء عبر الحبوب ، ويوضع في وسط الطبق على شكل لحم تندرلوين كامل. زينوا شرائح الفيليه بالبطاطا المقلية والطماطم المشوية والفلفل. توضع أزهار الفجل المقطعة حول حواف الطبق وتُزين بأغصان البقدونس.
