السنة القادمة حسب التقويم الشرقي هي سنة الكلب. رمز 2018 ، Yellow Earth Dog ، يحب اللحوم كثيرًا ، ولا يفضل الأسماك ، لذلك يوصى بوضع اللحم على المائدة كطبق رئيسي.
من الأفضل حجز قطعة الأسماك والمأكولات البحرية لمناسبة أخرى ، مثل وليمة احتفالية في عام النمر. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل طاولة العام الجديد بدون الأسماك والمأكولات البحرية ، يمكن تضمينهم في المقبلات أو السلطات في قائمة العام الجديد.
قد لا يحب الكلب الطعام الآسيوي ، ولا سيما الصيني والكوري. هناك سببان رئيسيان: أولاً ، الكلاب لا تحب الأطباق الحارة والحلوة والحامضة ، وثانيًا ، في آسيا غالبًا ما تأكل سيدة العام نفسها.
الكلب بسيط وغير متطور ، لذلك سيحب طاولة عطلة بسيطة ، مع منتجات طبيعية وأطباق غير معقدة للغاية. بالنظر إلى التفاني في الطبيعة الكلبية ، ستفضل مضيفة 2018 وصفات مألوفة ومثبتة لطاولة العام الجديد.
وجبات خفيفة للمائدة الاحتفالية
ما الذي يمكنك أن تقترح وضعه على طاولة العام الجديد؟ اختيار المقبلات واسع ؛ عند إعداد القائمة ، من المهم مراعاة تفضيلات ليس فقط أصحاب المنزل ، ولكن أيضًا الضيوف. قد تتضمن خيارات الوجبات الخفيفة لجدول ليلة رأس السنة 2018 ما يلي:
- المقبلات 2-3 أنواع ،
- بروفيترول مع بات.
- طبق مع الجبن والفواكه ،
- اللحوم الباردة مع قطع الخضار ،
- لفات (جبن ، لحم) بالحشوة.
إذا لم يكن هناك وقت لإعداد وجبات خفيفة معقدة ، فستساعدك المقبلات ، فمن الأسرع طهيها على طاولة الأعياد. بالنسبة للمقبلات مع كرات اللحم البقري ، ستحتاج إلى:
- رغيف أو خبز
- فلفل حلو.
- كرات اللحم المفروم (لحم البقر).
- أعشاب طازجة،
- زيت نباتي للقلي
- طماطم كرزية ، كريمة.
تُضاف البهارات العطرية والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم حسب الرغبة. تشكل كرات اللحم الصغيرة من اللحم المفروم بقطر 2 سم وتقلى في مقلاة. بينما تقلى كرات اللحم ، يُقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة 2 * 2 سم ، ويُترك ليجف في الفرن أو في مقلاة لعدة دقائق. يتم تقطيع الفليفلة الحلوة إلى نفس المستطيلات. عندما تصبح كرات اللحم جاهزة ، يتم جمع العلب في طبقات على سيخ. من أجل التغيير ، يمكن استبدال الفلفل الموجود في المقبلات بأي جبن صلب.
سلطات مثيرة للاهتمام لطاولة الأعياد
السلطات هي الأطباق التي يمكنك "إخفاء" فيها الأسماك والفطر والمأكولات البحرية. قد تشمل وصفات السلطة لطاولة العطلات ما يلي:
- سلطة نفخة بالسمك.
- سلطة لسان مسلوق.
- سلطة الزوج الحبيب باللحم المدخن والفطر.
يرجى ملاحظة أنه يمكن وضع أي سلطة على شكل وجه كلب أو عظم. لن يسعد الضيوف فقط ، ولكن أيضًا Yellow Earth Dog 2018 نفسها بهذه الفكرة.
ماذا تختار ساخنة لطاولة الأعياد؟
الكلب حيوان مفترس ، لذلك عند تحديد الطبق الساخن الذي يجب اختياره لجدول العام الجديد 2018 ، أعط الأفضلية للحوم أو اللعبة أو الدواجن. يجب على ربات البيوت إلقاء نظرة فاحصة على أنواع اللحوم التالية:
- لحم أرنب،
- لحم الضأن،
- لحم بقري،
- لحم خنزير،
- الطير.
يحب الكلب أيضًا أن ينغمس في العظام ، لذا يمكنك مفاجأة الضيوف بأطباق اللحوم على العظام:
- رف مخبوز من لحم الضأن مع أعشاب بروفنسال ،
- ضلوع لحم الخنزير في الفرن ،
- شرائح لحم الخنزير على العظام ،
- لحم البقر مع الخوخ.
حلويات للعام الجديد 2018
عند اختيار قائمة للجدول ، لا تنس الحلويات. يمكن إعداد المائدة الحلوة بشكل منفصل ، حيث أن القليل منهم "يذهب" إلى طبق الحلوى في ليلة رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى ذلك ، حول الطاولة الحلوة القائمة بذاتها ، يمكنك وضع هدايا العام الجديد ولعب الأطفال والشموع. يجب أن تكون المائدة الحلوة الاحتفالية مشرقة ومتنوعة ولا تُنسى ، لذلك يجب الانتباه إلى الحلويات ، على سبيل المثال ، ما يلي:
- تارتليت مع كريمة الزبدة ،
- الكمأ الحرفية محلية الصنع،
- بيوت عجين الزنجبيل أو خبز الزنجبيل ،
- علب الفاكهة.
عند اختيار الأطباق في قائمة طاولة الأعياد ، من المهم ألا تنسى التقديم ، والسمات اللامعة للعام الجديد ، وزخارف الغرفة.بالاقتران مع الأطباق الرائعة ، سيخلق هذا جوًا سحريًا غير عادي ، وسيُذكر العام الجديد 2018 لفترة طويلة!
