لحظة مهمة للغاية عند التحضير للعطلة هي التصميم الجميل للأطباق للعيد. يمكنك إنشاء لهجات مشرقة وإضفاء مظهر احتفالي على الطاولة بمساعدة قطع الخضار المزينة بشكل جميل وغير عادي.
ما هي أفضل الخضار لاستخدامها في التقطيع
المعيار هو وجود الخيار والفلفل والطماطم على طبق نباتي ، ما عليك سوى اختيار الطماطم الكثيفة حتى لا يتدفق لبها إلى الطبق. هذه الخضار رائعة للكباب من أنواع مختلفة من اللحوم والدجاج.
لكن لا تقصر نفسك على هذه الخضروات فقط. سيصبح الفجل والجزر لهجات مشرقة لشرائح الخضار ، وبالاقتران مع الأعشاب والزيتون وحلقات البصل ، يمكن أن تصبح وجبة خفيفة كاملة لطاولة الأعياد.
بالإضافة إلى الخضار الطازجة ، يمكنك استخدام الأطعمة المملحة والمخللة للتقطيع. من الذرة أو الطماطم أو الخيار أو البصل المخلل أو الملفوف ، يمكنك تكوين وجبة خفيفة متعددة المكونات مثالية كإضافة لأطباق اللحوم ، وستكون ذات صلة على طاولة حيث توجد مشروبات كحولية قوية.
صنع شرائح الخضار
أبسطها هو تقطيع جميع الخضروات إلى شرائح ، بينما يمكن وضعها على طبق على شكل أكوام ، لتشكيل نوع من الحلزون. طريقة التصميم هذه توفر مساحة كبيرة على الطبق ، مما يسمح لك بوضع أكبر قدر من الطعام في طبق واحد.
إذا تم استخدام الجزر والفلفل الحلو والهليون في التقطيع ، فمن الأفضل تقطيعها إلى شرائح سميكة. في نفس الوقت ، على الطبق ، يمكنك تبديل ترتيب القش وشرائح الخضار (لهذا الغرض ، من الأنسب استخدام الفجل والخيار والطماطم).
حتى لا تبدو الخضار مبتذلة ومملة على الطبق ، يمكنك قص ما يشبه الزهور من الفجل ، وتقطيع الخيار إلى أطباق طويلة يمكن لفها بشكل تعسفي ، مما يضمن كل الجمال باستخدام المسواك. كديكور لقطع الخضار ، أوراق الخس وأوراق البقدونس ، والتي يمكن وضعها بين المنتجات الرئيسية ، مناسبة.
إذا لم يكن لديك وقت للمظاهر الإبداعية ، وتريد أن تخلق جمالًا على الطاولة ، يمكنك استخدام طبق بأقسام للتقديم. بجانب هذا القطع ، يمكنك وضع حاويات بزيت الزيتون والصلصة والفلفل والتوابل المختلفة.
يمكنك وضع وعاء مع الصلصة في منتصف طبق مسطح ، ومن الأفضل وضع الخضار الزاهية حولها على شكل دائرة ، مقطعة إلى دوائر ، شرائح ، شرائح.
ستبدو الخضار الموضوعة على شكل زهرة أو ثعبان أو نمط مشرق مثيرة للاهتمام بشكل خاص. سيعطي هذا القطع الطاولة مظهرًا احتفاليًا وغير عادي ، ويحسن مزاج الضيوف بألوانه الزاهية.
