الأناناس هو ثمرة عشب استوائي بأوراق شائكة. لب هذه الفاكهة كثير العصير ، أصفر لامع ومذاق حلو وحامض لطيف. تعتبر من أكثر الفواكه فائدة لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات وبيتا كاروتين.
تعليمات
الخطوة 1
يعتبر الأناناس الطازج لذيذًا وصحيًا بشكل خاص. للاستمتاع بها ، يجب عليك أولاً تقشير القشرة السميكة والشائكة قليلاً من الفاكهة. للقيام بذلك ، خذ سكينًا حادًا كبيرًا واقطع الغطاء والجزء الخلفي من الأناناس به ، وتأكد من لمس اللب الطري قليلاً. ثم ضعه عموديًا على طبق وقطع القشرة من أعلى إلى أسفل بسكين. بعد ذلك ، قشر الثمرة عن باقي العيون ، على غرار البطاطس ، وقطعها بالطول إلى 4 أجزاء. يجب قطع لب خشن من كل جزء ، وبعد ذلك فقط يمكن تقديم الأناناس. في هذا الشكل ، هذه الفاكهة مفيدة بشكل خاص لمن يحلمون بفقدان الوزن ، لأنها تسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
الخطوة 2
عند علاج الضيوف ، يمكن تقطيع الأناناس إلى مثلثات رفيعة أو مكعبات صغيرة. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل وضعها في أطباق وتقديمها كحلوى مع الآيس كريم أو كريم الزبدة. بالنسبة لقطع الأناناس الكبيرة ، من المعتاد وضع شوكة وسكين على الطاولة حتى يتمكن الضيوف من تقطيعها إلى قطع أصغر. ويتم تقديم ملعقة حلوى مع الأناناس في أطباق.
الخطوه 3
الأناناس المعلب لذيذ للغاية أيضًا ، خاصةً إذا تم تحضيره في عصير خاص به مع إضافة كمية صغيرة من السكر. الفواكه المحفوظة بهذه الطريقة تتماشى مع اللحوم وتعطيها نكهة حلوة غريبة.
الخطوة 4
يمكن أيضًا استخدام الأناناس الطازج والمعلب كعنصر في السلطات المختلفة. من الأفضل إقران قطع الفاكهة الطازجة بمجموعة متنوعة من الفواكه وتتبيلة الزبادي ، بينما تقترن قطع الأناناس المعلب جيدًا بالجبن والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم.
الخطوة الخامسة
يمكنك أيضًا صنع عصير من الأناناس أو صنع المربى أو استخدامه كملء للعديد من المخبوزات. هذا الأخير ، بفضل هذه الفاكهة ، ليس حلوًا جدًا وعصيرًا جدًا ، لأن لب الأناناس يحتوي على 85٪ ماء.
