الشاورما هو طبق سهل التحضير إلى حد ما ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة وكعنصر كامل في أي طاولة. من السهل العثور على المكونات التي تحتاج إليها في كل متجر تقريبًا. سوف يستغرق الأمر بضع دقائق فقط من وقتك لطهي الشاورما. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو خفة اليد ومهارات الطهي الأساسية فقط.
انه ضروري
- - لافاش أرميني
- - صدر دجاج
- - طماطم
- - خيار
- - جزر كوري
- - كاتشب
- - مايونيز
- - أوراق الخس
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ لافاش أرميني ، ونقطع الكمية المطلوبة. ثم دهنها بالصلصة التالية: اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز وملعقة كبيرة من الكاتشب ، أضيفي القليل من الملح. قم بتوزيع الخليط الناتج بالتساوي على خبز البيتا ، وتجنب الإفراط في الماء.
الخطوة 2
نقطع الطماطم والخيار. من الأفضل تقطيع الخيار إلى مكعبات والطماطم إلى شرائح صغيرة. بعد ذلك ، ضعي سلطة الخيار والطماطم على اللافاش الأرمني ، ووزعيها في المنتصف في الأسفل.
الخطوه 3
بعد ذلك ، نأخذ الجزر الكوري ونضعه أيضًا على خبز البيتا في نفس المكان الذي يوجد فيه الخيار والطماطم. أضف بعض المايونيز لمذاق أكثر جاذبية.
الخطوة 4
ثم انشر صدور الدجاج المفروم ناعما. أولاً ، تحتاج إلى غليها وتبريدها وتقطيعها إلى مكعبات أو تمزيقها إلى قطع صغيرة بيديك. للحصول على شاورما أكثر إشباعًا ، يمكنك أيضًا قلي اللحم.
الخطوة الخامسة
ضع القليل من أوراق الخس فوق جميع المكونات. هذا سيجعل الطعم أكثر كثافة وطبيعية.
الخطوة 6
توضع جميع المكونات على خبز البيتا ، ويبقى فقط لف الشاورما وقلي الحواف قليلاً. من أجل لف الطبق ، نقوم أولاً بثني الحواف اليسرى واليمنى للشاورما ، ثم نبدأ في لفها من الأسفل. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الشاورما على مقلاة مسخنة مسبقًا ، وقبل كل شيء ، تحتاج إلى قلي المفصل قليلاً حتى لا ينهار الطبق في المستقبل. عندما يحترق أحد الجانبين قليلاً ، اقلبه إلى الجانب الآخر. ثم نخرج الخبز العربي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. يمكن تقديمه إما أنيقًا أو مع أنواع مختلفة من الصلصات والأعشاب.
