يوجد العديد من أنواع التفاح المختلفة على أرفف المتاجر. كيف نفهم هذا التنوع ، وكيف نختار الفواكه التي ستكون مفيدة للصحة ، والتي يتم فيها الحفاظ على أكبر قدر من الفيتامينات؟
تعليمات
الخطوة 1
عند اختيار التفاح على الطاولة ، حدد أولاً السؤال الأول - هل سيكون تفاح محلي أم تفاح مستورد؟ لا شك أن الفاكهة المستوردة أجمل. فهي كبيرة ولامعة ومرضية للعين في براميل كبيرة الحجم. ومع ذلك ، فإن اللمعان الجميل عبارة عن طلاء كيميائي خاص من المواد الحافظة والمضادات الحيوية اللازمة للتفاح ليبقى على قيد الحياة ويدوم لفترة أطول. إذا كنت تفضل هذا النوع من الفاكهة ، تذكر على الأقل أن تقطع القشرة.
يمكن إضافة حجة أخرى لصالح التفاح المحلي. محتوى الفيتامينات فيها أعلى من نظيراتها المستوردة. لكي تتحمل الثمار النقل على المدى الطويل ، يتم حصادها بشكل أساسي غير ناضجة ، وتتحول إلى اللون الأحمر على الطريق ، وتحتاج الكثير من الثمار إلى النضوج على فرع لتكوين مواد مفيدة.
الخطوة 2
بعد ذلك ، افحص مظهر التفاح. من الأفضل أن تتطابق مع لونها. أولئك. إذا كان لون التفاح أصفر في الغالب ، فلا تبحث عن فاكهة ذات براميل حمراء. الأكثر طبيعية ، وأكثر صحة.
الخطوه 3
تأكد من عدم تلف التفاحة ، وعدم وجود خدوش أو علامات عليها تشير إلى مرض الجنين. لن يتم تخزين أي تفاحة تالفة. ودفع المال ثم الاستغناء عن "البراميل" ليس معقولا جدا. يجب أن تكون التفاحة الجيدة صلبة وثابتة الملمس وخالية من البقع الداكنة.
الخطوة 4
إذا أمكن ، فكر في قطع التفاح. لاحظ أنه عندما تنضج ، يجب أن تكون الحفر بنية اللون. تشير البذور البيضاء أو البنية جزئيًا إلى أن التفاح لم ينضج بعد.
يعلم الجميع أن التفاح من بين الفاكهة هو أحد الموردين الرئيسيين للحديد. تأكد من تغطية القطع بسرعة بخبز الزنجبيل. هذا ما يدل على نسبة الحديد العالية في التفاح.
الخطوة الخامسة
بالمناسبة ، شم رائحة التفاح. يجب أن يكون لها نكهة تفاح لطيفة. إذا لم يكن له رائحة ، فهذا يعني ، للأسف ، أنه يحتوي على كيمياء ، فلا يوجد شيء للتفكير في الفوائد.
