إذا كنت ترغب في تحضير الشاي أو القهوة أو الكاكاو اللذيذ بسرعة أو أي مشروب ساخن آخر ، فإن مراجعة أدوات المطبخ تناسبك بشكل خاص.
إذا كنت ترغب في تحضير شاي أو قهوة أو كاكاو لذيذ أو أي مشروب ساخن آخر بسرعة ، فإن مراجعتنا لأدوات المطبخ تناسبك فقط.
آلات صنع القهوة بالكبسولات ، ومراكز المياه المنزلية ، وصانعات الكابتشينو ، وأباريق الشاي التي تطورت بشكل لا يمكن التعرف عليه - لا يمكن لهذه الأجهزة الغريبة بالنسبة للكثيرين تبسيط عملية تحضير مشروبك المفضل فحسب ، بل تسريعها أيضًا بشكل كبير.
من المحرر: السعر في المادة يعتمد على نتائج مراقبة المتاجر الروسية عبر الإنترنت في أكتوبر 2013. اعتمادًا على المنطقة ، قد تختلف تكلفة الجهاز. المعلومات حول مزايا وعيوب الأجهزة المذكورة في النص هي الرأي الشخصي للمراقب.
أقداح الشاي من القرن الحادي والعشرين
يدور هذا الفصل حول الأجهزة التي يمكن تسميتها نتيجة تطور غلاية كهربائية عادية.
Stadler Form QuickUp One (موديل SFQ.010)
img.gazeta.ru/files3/509/5737509/upload-02-pic4-452x302-61096.jpg
جهاز لا يشبه الغلاية الكلاسيكية ليس فقط في الشكل ، ولكن أيضًا في طريقة تسخين المياه. حقيقة أن الماء يمكن تسخينه إلى درجة الحرارة المرغوبة - من 60 إلى 100 درجة مئوية ، في درجات من الدرجة - ليس مفاجئًا ، يمكن للعديد من أقداح الشاي التباهي بذلك. ومع ذلك ، تقوم الغلاية دائمًا بتسخين كل الماء ، ولكن هنا يمكنك تسخين نفس القدر من الماء الذي تحتاجه لكوب من الشاي. يوجد زران لهذا - الضغط على أحدهما ينشط تسخين 100 مل من الماء ، والآخر - 200. وهذا يسرع عملية الحصول على الماء الساخن (تسخن 200 أو 100 مل أسرع من لتر ، على سبيل المثال) ، و يوفر الكهرباء. يختار المستخدم درجة حرارة الماء بمقبض دوار. يوجد زر لقفل لوحة التحكم (إذا كان الجهاز غير نشط لعدة دقائق ، فسيتم قفله تلقائيًا).
حجم وعاء الماء القابل للإزالة 1.7 لتر. يدخل الماء الساخن الجاهز إلى الكوب ، والذي يتم تثبيته على صينية تقطير قابلة للإزالة. هناك طريقة لإمداد المياه بدون تدفئة. تبلغ قوة الجهاز 2200 واط (وهو ما يمكن مقارنته تمامًا بقوة الغلاية الكهربائية الحديثة). التكلفة حوالي 5 آلاف روبل.
بوش فيلترينو
أحد المنافسين الجديين لـ Stadler Form QuickUp هو الأجهزة ذات الوظائف المماثلة - Bosch Filtrino.
يوجد الآن طرازان للبيع ، THD2021 و THD2023 ، يختلفان في اللون فقط. صحيح ، لديهم طاقة أقل من SFQ.010 - 1600 واط ، لكن حجم وعاء الماء القابل للإزالة أكبر - 2 لتر.
يوجد أيضًا فلتر مياه Brita MAXTRA مدمج. متوفر مع Bosch Filtrino وحجم جزء ماء قابل للتعديل: 120 مل ، 150 مل ، 200 مل ، 250 مل ، 300 مل. هناك خمسة إعدادات لدرجة الحرارة: 70 درجة مئوية ، 80 درجة مئوية ، 90 درجة مئوية ، نقطة الغليان ودرجة حرارة الغرفة. يوجد وضع "التنظيف الذاتي" (وضع إزالة الترسبات ، والذي يعني استخدام أقراص تنظيف خاصة ، والتي يجب شراؤها عند نفاد العناصر الموردة). تحتوي لوحة التحكم على مؤشر ضوئي يصور عملية التحكم نفسها. في المجموع ، هناك 9 مؤشرات LED لحالة الجهاز: عملية التسخين ، وظيفة قفل لوحة التحكم النشطة ("حماية الطفل") ، ودرجة الحرارة المحددة ، والحاجة إلى استبدال الفلتر ، وبرنامج إزالة الترسبات النشط ، والحاجة إلى إضافة الماء في الحاوية القابلة للإزالة. تبلغ تكلفة Bosch Filtrino حوالي 4 آلاف روبل.
المركز المائي المنزلي
يعد مركز الماء أو جهاز التنقية المنزلي نوعًا منفصلاً من أدوات "الشراب". الاختلاف الرئيسي بين الأجهزة المعروضة أعلاه هو القدرة على الاتصال بإمدادات المياه. أي ، ليست هناك حاجة لمراقبة مستوى ملء حاوية المياه المعنية. وبطبيعة الحال ، يتم تنقية مياه الصنبور بواسطة جهاز تنقية (مترجم من الإنجليزية إلى جهاز تنقية). مبدأ التشغيل بسيط: يتم تنقية ماء الصنبور البارد بواسطة نظام تصفية ، ثم بعد التنقية ، يدخل الماء إلى خزان التخزين.من هناك ، يتم توزيعه في خزانات خاصة لتزويد الماء البارد والساخن (هناك نماذج حيث يوجد خزان التخزين الرئيسي والخزان الذي يتم توفير الماء البارد منه ، فقط للتدفئة - منفصلة). يحافظ الجهاز على درجة حرارة ثابتة للمياه (ساخن وبارد). عادةً ما تكون درجة حرارة الماء البارد 9-13 درجة مئوية ، ساخنة - 85-95 درجة مئوية.
يمكن أن تكون أجهزة التنقية على سطح الطاولة أو على الأرض. حتى أن هناك نماذج يمكنها كربونات المياه الجارية.
أكوا بار سمارت
تتوفر عدة أنواع من أجهزة تنقية الهواء للبيع في روسيا. على سبيل المثال ، "AquaBar Smart". هذا مبرد سطح مكتب قادر على تسخين والحفاظ على درجة حرارة الماء في نطاق 85-100 درجة مئوية ، مما يوفر ما يصل إلى 75 كوبًا من الماء الساخن في الساعة (مناسب للمكتب أيضًا). تبريد بالماء - حتى 2-8 درجة مئوية ، يوفر ما يصل إلى 50 كوبًا في الساعة. نظام ترشيح متعدد المراحل: لتنقية المياه من الرمل والصدأ والجزيئات الكبيرة. تم تصميم فلتر الفحم لتنقية المياه من الكلور والمواد العضوية الضارة. يقوم باعث الأشعة فوق البنفسجية بتطهير المياه. أخيرًا ، تقلل كرات Slowfos الخاصة من احتمال تكوين المقياس وتحمي العناصر الهيكلية الداخلية من التآكل. نلاحظ أيضًا زر الغليان السريع - ساخن جدًا. هذه الأجهزة ليست رخيصة.
سيكلف "AquaBar Smart" 27 ألف روبل. من المستحسن أيضًا (ولكن ، مع ذلك ، ليس ضروريًا) دفع 5 آلاف روبل مرة واحدة سنويًا لصيانة الجهاز (استبدال المرشحات ، باعث الأشعة فوق البنفسجية ، فحص عام لأنظمة الجهاز). تؤكد الشركة التي تبيع وتخدم جهاز التنقية هذا في روسيا أنه إذا أراد المالك ، فيمكن تدريبه على إجراء صيانة جهاز التنقية بشكل مستقل.
ثلاثي بار
يحتوي AquaBar Smart على منافسين. على سبيل المثال ، جهاز تنقية TrioBar. ومع ذلك ، فهي أغلى بكثير - ستكلف حوالي 40 ألف روبل. من الناحية الوظيفية ، النماذج متشابهة ، مثل أي جهاز تنقية ، يحتوي هذا الجهاز على تنقية المياه والتدفئة والتبريد. يتم التنظيف هنا باستخدام مرشح الامتصاص OmnipureBlock. يتم تنقية المياه من الكلور والصدأ والطمي ، كما يتم إزالة شوائب المعادن الثقيلة (الزئبق والرصاص) منه. يتيح لك التطهير بالأشعة فوق البنفسجية للمياه تحقيق مستوى عالٍ من التطهير. إنها قادرة على إنتاج ما يصل إلى 16 لترًا من الماء الساخن (درجة حرارة 92 درجة مئوية - 96 درجة مئوية) في الساعة. الماء البارد "TrioBar" قادر على "الطهي" حتى 8 لترات (4 درجات مئوية - 16 درجة مئوية). متوفر بـ 12 لون.
أبعاد كل من أجهزة تنقية سطح المكتب هي نفسها تقريبًا مثل آلة صنع القهوة الكلاسيكية الصغيرة.
ماكينات صنع القهوة بالكبسولات
قسم "المشروبات" الآخر هو ما يسمى بآلات القهوة الكبسولة (آلات صنع القهوة) ، والتي لم تعد مجرد آلات صنع القهوة. يمكن للكثير منهم ، إذا لزم الأمر ، صنع "كبسولة شاي" أو ببساطة سكب كوب من الماء الساخن.
Nescafé Dolce Gusto Flow Stop. نسكافيه دولتشي غوستو
ضع في اعتبارك مجموعة Nescafé Dolce Gusto Flow Stop من أدوات المشروبات من Krups و Nestle. إنها حقًا عائلة كاملة من آلات القهوة الكبسولة ، وهناك العديد من الطرز ، ولكل منها عدة ألوان. الإصدار الأكثر إحكاما هو سلسلة طرازات Mini Me (4500 روبل).
آلات القهوة كبسولة Genio تشبه طيور البطريق (4600 روبل). سلسلة Melody3 (6000 روبل) - نماذج أكبر قليلاً. أخيرًا ، تعد آلات القهوة المستقبلية Circolo (8000 روبل) الأكثر تطورًا في الخط بأكمله.
تم تجهيز الآلات بقفل حراري للتسخين السريع للكمية المطلوبة من الماء ؛ يمكن استخدام جرعة يدوية من الماء وإمداد الماء الساخن أو البارد (درجة حرارة الغرفة) للأكواب ، يوجد حامل قابل لضبط ارتفاعه مع صينية بالتنقيط.
مكانة الكؤوس - مع إضاءة LED (تبدو رائعة جدًا في الشفق). بعد 20 دقيقة من "عدم النشاط" ، يتم إيقاف تشغيل آلة القهوة تلقائيًا. القوة - 1500 وات. أقصى ضغط ممكن للمضخة هو 15 بار (عادة ما يشير المصنعون في خصائص آلات القهوة إلى الحد الأقصى الذي تستطيع المضخة أن تقوم به بالضبط ، في الواقع ، يتم تحضير المشروبات عادة بضغط أقل مرتين). حجم وعاء الماء 1.5 لتر.
لا يسع المرء إلا أن يذكر كبسولات القهوة (وليس فقط) المتاحة لمستخدمي Nescafé Dolce Gusto Flow Stop.هناك 6 أنواع من الإسبريسو (بما في ذلك ريستريتو وإسبريسو بالحليب والكراميل) ولونجو وأمريكانو ولاتيه وكابتشينو. قهوة مثلجة - كابتشينو آيس. مشروب شاي Chaï Tea Latte (أعشاب شرقية ورغوة الحليب). بشكل عام ، تحاول الشركة المصنعة (كبسولات القهوة في هذه الحالة من إنتاج شركة الغذاء العالمية العملاقة نستله) تقليل عواقب أحد العيوب الرئيسية عند استخدام آلات القهوة الكبسولة - الاختيار المحدود.
الكبسولات الأخرى غير مناسبة لآلات صنع القهوة هذه.
عيب آخر هو النفقات المتكررة. سعر العبوة مع الكبسولات يكلف حوالي 300 روبل. ولا يمكنك شرائها من أي سوبر ماركت.
إذا كان المشروب جزءًا واحدًا (قهوة فقط) - فهناك 16 كبسولة في العبوة. إذا "قهوة بالحليب" - 8 قهوة وحليب (مسحوق حليب). حساب تكلفة كوب مشروب ليس بالأمر الصعب. لاحظ أن "حساب القهوة" هذا مناسب أيضًا لماكينات القهوة ذات الكبسولات من ماركات أخرى - أسعار كبسولات "المشروبات" المختلفة متماثلة تقريبًا.
بوش تاسيمو
العمليات الحسابية المماثلة ذات صلة أيضًا بآلات صنع القهوة بالكبسولات من Bosch Tassimo. هنا ، تسمى الكبسولات بأقراص T ، لكنها تكلف أيضًا حوالي 300 روبل لكل عبوة بنفس الكمية.
تختلف تقنية تحضير المشروبات ، "إطلاقها" من الكبسولات ونقلها إلى فنجان من مراهم بوش تاسيمو ، اختلافًا طفيفًا عن التقنية التقليدية لماكينات القهوة الكبسولة. ولكن مع ذلك ، فإن المبدأ الرئيسي هو نفسه - الماء الساخن تحت الضغط يمر عبر القهوة أو خليط شاي الأعشاب. فقط بسبب التصميم الخاص لأقراص T ، فإن ضغط المضخة الذي لا يزيد عن 3.3 بار كافٍ للطهي عالي الجودة.
هناك عدة موديلات في عائلة "أجهزة Bosch Tassimo لصنع المشروبات الساخنة" (كما تسميها الشركة المصنعة رسميًا) ، وأكثرها تقدمًا من تلك المتوفرة حاليًا في بلدنا هي سلسلة Tassimo TAS55. آلات هذه السلسلة - TAS5543EE و TAS5542EE (تختلف في اللون: الأحمر والأسود ، على التوالي) - قادرة على تحضير مشروب ساخن (أنواع مختلفة من القهوة وشاي الأعشاب) في الوضع التلقائي ، بضغطة زر واحدة فقط. إذا كنت بحاجة إلى إضافة الحليب ، فستحتاج أيضًا إلى تغيير كبسولة القهوة إلى كبسولة الحليب. يوجد سخان فوري يسخن بسرعة الكمية المطلوبة من الماء إلى درجة الحرارة المثلى وأقل فترات راحة بين صنع المشروبات. يمكن تغيير قوة المشروبات. بالنسبة للأكواب ، يوجد حامل بالتنقيط ، قابل للتعديل في الارتفاع. يوجد وضع التنظيف الذاتي. يوجد على لوحة التحكم مؤشر ضوئي لأوضاع التشغيل والحاجة إلى إضافة مياه نظيفة (سعة الحاوية القابلة للإزالة 1.4 لتر). القوة - 1300 وات. التكلفة حوالي 6 آلاف روبل.
جهاز إزباد الحليب MF2500 / OR
في نهاية المراجعة ، يوجد جهاز بسيط وغير مكلف سيسعد جميع عشاق القهوة ، مثل الكابتشينو أو اللاتيه. لعشاق القهوة الذين يفضلون صنع القهوة بأنفسهم دون الحاجة إلى ماكينات القهوة. في الوقت نفسه ، لا توجد تكاليف إضافية ، باستثناء الحليب. إنه يتعلق بإزباد الحليب MF2500 / OR. يمكن لهذه "أداة الشراب" البرتقالية الزاهية أن تبتهج بمظهرها. ومع ذلك ، فإن الوظيفة الرئيسية هي تحضير رغوة حليب عالية الجودة. والتي يمكن استخدامها بعد ذلك لمجموعة متنوعة من أغراض الطهي.
يحتوي جهاز إزباد Oursson على ثلاثة أوضاع تشغيل: رغوة الحليب وتسخينه ، والتسخين فقط ، وإزباد الحليب البارد. جميع الأوضاع تلقائية (يتم إيقاف تشغيل الجهاز عندما يكون كل شيء جاهزًا). تستخدم خفاقة مغناطيسية للجلد (مدفوعة بالحث الكهرومغناطيسي). وعاء عمل سخان رغوي - مع طلاء غير لاصق وتخرج لراحة المستخدم. يتم التقليب عند تسخين الحليب (الوضع التلقائي). يوجد مؤشر ضوئي لوضع التشغيل المحدد. قوة -500 واط. التكلفة 19000 روبل. المنافسون الرئيسيون هم Lattemento frothers (يطلق عليهم أيضًا cappuccinators) ، موديلات LA 150 ، LM 145.
