يعد جهاز الطهي المتعدد نظيرًا لطباخ الأرز ، وهو نموذج أكثر تقدمًا فقط ، وكلاهما ظهر لأول مرة في الشرق ، والآن وصلوا إلى المطابخ الروسية. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، من السهل طهي الحساء أو الحبوب أو يخنة بيلاف أو الجولاش أو القلي ، ويمكنك حتى خبزه إذا كان هناك وظيفة تبخير.
ما هو جهاز الطهي المتعدد
لا توجد هياكل معقدة وصعبة في جهاز الطهي المتعدد. هذه الحاوية عبارة عن وعاء بطبقة غير لاصقة (بفضله لا يمكن تقليب المحتويات) ، يتم إدخالها في علبة بلاستيكية أو معدنية مزودة بعناصر تسخين. تختلف أحجام أجهزة الطهي المتعددة اختلافًا كبيرًا - من ثلاثة لترات صغيرة إلى أحجام رائعة جدًا تبلغ 5 أو 6 لترات.
احرص على عدم ممارسة الكثير من الضغط على الزر الذي يغلق ويفتح غطاء حاوية التحميل. إنها ، للأسف ، هي الأضعف ، وغالبًا ما تنكسر في جهاز الطهي المتعدد.
يتم التحكم في الطباخ الحديث متعدد الوظائف إلكترونيًا ، ويحتوي على برامج تلقائية ، يمكن أن يصل عددها إلى 10-15 ، ولكن يوجد أيضًا التحكم الميكانيكي. مع وضع التحكم الإلكتروني ، تحتاج فقط إلى وضع المكونات في جهاز الطهي المتعدد وتفعيل البرنامج الضروري ، على سبيل المثال ، "Porridge" ، "Plov". ستقوم الآلة الذكية نفسها بإجراء حسابات دقيقة وتحديد المدة ودرجة الحرارة التي سيستغرقها الطهي.
ستعمل النماذج ذات وظائف المؤقت متعدد الأوضاع ، والتي يمكن فيها ضبط الوقت على أساس وصفة الأطباق وبرمجة وضع "البدء المؤجل" بشكل جيد. يعد وضع "Keep Warm" مفيداً ومريحاً للغاية ، وبفضله يمكنك تناول طعام دافئ حتى بعد 24 ساعة.
قوة جهاز الطهي المتعدد ليست هي الأقل أهمية - فكلما زادت ، زادت سرعة طهي الأطباق. عادة ما يكون متوسط طاقة جهاز الطهي المتعدد من 500 إلى 800 واط.
أي جهاز طهي متعدد تختار؟
عندما تأتي لشراء جهاز طهي متعدد الطهي ، عليك أولاً تحديد عدد الأشخاص الذين سيطبخون الطعام لهم. إذا كنت تعيش بمفردك أو معًا ، فإن طباخًا متعدد الطهي بحجم صغير يكفي لك ، وإذا كان لدى عائلتك 3 أشخاص أو أكثر ، فخذ طباخًا متعدد الطهي بسعة 4 لترات أو أكثر.
إذا كان لديك أطفال صغار ، فمن الأفضل أن تأخذ نموذجًا به وظيفة بدء متأخرة. املأ الحبوب وقم بتثبيت البرنامج - ونم جيدًا. في الصباح ، سيحصل الأطفال على عصيدة طازجة ودافئة ومسلوقة.
انتبه جيدًا لجودة طلاء التفلون ، وأحيانًا يكون رقيقًا جدًا لدرجة أن الملعقة التي تأتي معه يمكن أن تخدشه بسرعة. الخيار الأفضل هو وعاء من السيراميك.
لجعل الكوب غير اللاصق يدوم لفترة أطول ، من الأفضل شراء ملعقة سيليكون خاصة على الفور ، والتي تكون أكثر نعومة ولطفًا على التفلون.
انتبه أيضًا إلى وجود شاشة بإضاءة خلفية وزر "ابدأ" في الطباخ متعدد الوظائف ؛ حيث يؤدي غيابهما إلى حدوث مضايقات إضافية لربات البيوت أثناء الطهي.
عند الشراء ، حاول أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة والعيوب المحتملة من أجل شراء طراز طباخ متعدد تمامًا يسهل عملك في المطبخ ويهتم بوقتك وصحتك.
