أي امرأة تريد أن تجعل عملها في المطبخ أسهل. يوجد الآن عدد كبير جدًا من المساعدين الكهربائيين المختلفين ، من بينهم يمكن تمييز الخلاط. كيف تختار الجهاز المناسب؟
من أجل اختيار الخلاط ، عليك أولاً تحديد الأغراض التي تشتريها من أجلها. إذا كنت طاهياً حقيقياً تجري تجارب طهي مختلفة وتطبخ كثيراً وبكميات كبيرة ، فأنت بحاجة إلى معالج طعام. سوف تجد مضيفة بسيطة أن هذا الجهاز غير مريح للغاية ومرهق وغير عملي ، حيث إنه من الصعب التفكيك والتجميع والغسيل لفترة طويلة وليس هناك مكان لتخزينه.
هناك ثلاثة أنواع من الخلاطات: الغاطسة والثابتة والمختلطة. الخلاط اليدوي عبارة عن ساق بمرفقات مختلفة. مع هذا الخلاط ، يمكنك بسهولة تقطيع البصل وفتات الخبز وغيرها من المنتجات. كلما زادت قوة الجهاز ، زادت صلابة المنتجات التي يمكنه التعامل معها. ليس من الملائم جدًا خفق الكوكتيلات بمثل هذا الخلاط.
إذا كنت تخطط لتقطيع الطعام الساخن ، يجب أن تختار الغلاف المعدني بدلًا من البلاستيك. على الرغم من أنه يمكن شراء البلاستيك بسعر أفضل ، فمن الأفضل عدم التعامل معه في درجات حرارة عالية.
تعد الخلاطات الثابتة القياسية أكثر فاعلية في جلد المنتجات. إذا كنت تحب الكوكتيلات ، فمن الأفضل شراء خلاط ثابت. يبدو وكأنه وعاء على حامل. يجدر أيضًا الانتباه إلى وظيفة التنظيف الذاتي. بعد العمل ، املأ كمية قليلة من الماء ، قم بتشغيل الخلاط لفترة من الوقت ويتم التنظيف الذاتي.
يجمع الخلاط المدمج بين الخلاط اليدوي والثابت في جهاز واحد. ويسمى أيضًا ماكينة حصادة صغيرة. هذا هو أغلى خلاط ، ومع ذلك ، والأكثر وظيفية وملاءمة.
يمكن أن تكون أوعية الخلاطات الثابتة والمختلطة إما بلاستيكية أو زجاجية. الزجاج أكثر نظافة ، والبلاستيك يمكن أن يغمق بمرور الوقت ، ويبدأ أيضًا في امتصاص الروائح. ومع ذلك ، قد ينكسر الوعاء الزجاجي وسيكون من الصعب استبداله. البلاستيك أقوى بكثير. ولكن هناك أيضًا نماذج تجمع بين الخصائص الجيدة لكل من البلاستيك والزجاج.
