يمكن استخدام الدجاج في العديد من الأطباق. يمكن أن تقلى لثانية ثم تغلى فى حساء. ويمكنك صنع الفطائر من الدجاج. هذه الوجبة الخفيفة والمغذية مثالية حتى لأولئك الذين يقلقون بشأن كل سعرات حرارية يأكلونها!
أنا أستمتع حقًا بطهي الدجاج لأنه ليس فقط لذيذًا وصحيًا ، ولكنه أيضًا سريع وغير مكلف. هذه وصفة أخرى تعتمد على الدجاج.
لصنع فطائر الدجاج ، ستحتاج: صدر دجاج أو فيليه ، 2 بصل متوسط ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة وزيت نباتي للقلي وأعشاب حسب الرغبة.
صنع فطائر الدجاج:
اغسل صدور الدجاج أو لحوم الدجاج الأخرى خالية من العظام. تقطع إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
نقطع البصل ونضعه في اللحم ونكسر البيض ونضيف الملح والفلفل والمايونيز والدقيق. امزج كل شيء جيدًا.
يُسكب الزيت النباتي فوق المقلاة ويُسخن. اسكب كتلة اللحم بالملعقة بحيث تحصل على فطائر رقيقة نوعًا ما. تحمص كل دفعة من فطائر الدجاج ، مقلوبة ، بحيث لا تكون ذهبية في الأعلى فحسب ، بل مقلية أيضًا من الداخل.
قدمي فطائر الدجاج ساخنة مع أي مقبلات تحبها (البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة باللبن أو سلطة الخضار فقط هي الأفضل). يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً (مثل الشبت والبقدونس) قبل التقديم.
تلميح مفيد: بالطبع ، يمكنك طهي فطائر الدجاج عن طريق تمرير لحم الدجاج أولاً عبر مفرمة اللحم.
