الكشمش الأحمر ليس فقط التوت الذي منه
يمكنك صنع جيلي أو مربى أو مربى أو معلبات أو مربى البرتقال أو كومبوت أو صبغة ممتازة ، ولكن أيضًا منتج صحي. يمكن رؤية فوائد الكشمش الأحمر إذا تعرفت على تكوينه.
يحتوي توت الكشمش الأحمر على ما يصل إلى 4٪ من الأحماض وما يصل إلى 10٪ من السكريات والبكتين والعفص والأملاح المعدنية والفيتامينات C و A و P وكمية كبيرة من اليود والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم. كل هذه المواد ضرورية للحفاظ على الأداء الطبيعي للجسم.
لذلك ، فإن الأوكسيكومارين الموجود في الكشمش يؤثر على تخثر الدم الطبيعي ، مما يسمح باستخدام التوت لمنع النوبات القلبية. البكتين يحرر الجسم من الكوليسترول غير المرغوب فيه ، وبالتالي يمنع تطور تصلب الشرايين. فيتامين ج ، الضروري لتقوية الجسم وزيادة المناعة من أجل مقاومة أفضل للفيروسات ، يكون أعلى بعدة مرات في الكشمش الأحمر منه في الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكشمش الأحمر على تأثيرات مرقئ ، مفرز الصفراء ، ملين ، خافض للحرارة ، مسكن (بسبب الكومارين والفوروكومارين) وتأثيرات مضادة للأورام. يمنع تطور الأورام ويمنع الالتهاب.
أيضًا ، يعمل الكشمش الأحمر على تطبيع العمل ويعالج أمراض الجهاز الهضمي. غالبًا ما يستخدم للغثيان والقيء والتهاب المعدة. عند تناوله ، يزيل التوت السموم وأملاح حمض البوليك الزائدة من الجسم ، والتي يمكن استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي وتطهير الجسم.
التوت مفيد أيضًا لإخماد العطش وتحفيز الشهية.
لا يمتلك التوت الكشمش خصائص مفيدة فحسب ، بل يمتلكها أيضًا أوراقها ، التي يستخدم تسريبها في علاج نقص الفيتامين والتهاب المثانة وأمراض الكلى. يساعد الحقن أيضًا الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة المفرط.
على الرغم من الخصائص العلاجية للتوت ، لا ينبغي أن تستهلك إذا كانت هناك موانع. لا يستهلك المنتج في حالة وجود القرحة والهيموفيليا والتهاب الكبد والتهاب المعدة في المرحلة الحادة. بما أن الكشمش الأحمر له تأثير على الدم ، فمن الأفضل عدم استخدامه في حالة انخفاض تخثر الدم.
