تم استخراج ملح البحر من مياه البحر عن طريق التبخر لمئات السنين. للشمس والرياح تأثير إيجابي على هذه العملية. تم إنشاء التركيبة الفريدة لملح البحر من الطبيعة نفسها ، ويتم استخدامه في مختلف المجالات - من الطبخ ومستحضرات التجميل إلى الصناعة.
الملح ضروري لحياة جسم الإنسان. يوجد في جميع السوائل البيولوجية - الدم ، والدموع ، والعرق ، إلخ. عمل الأعضاء الداخلية وأجهزة الجسم مستحيل بدون ملح. ملح البحر منتج طبيعي فريد. بالإضافة إلى كلوريد الصوديوم ، فهو يحتوي على مركبات من اليود والبوتاسيوم والبروم والكلور والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والسيليكون والكالسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس. ملح البحر مفيد جدا لجسم الإنسان لأنه يساعد على تجديد توازن المعادن ، ومن أهم العناصر النادرة الموجودة في ملح البحر البوتاسيوم الذي يمنع تكون الوذمة ، واليود الضروري للغدة الدرقية المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر نقص اليود في النظام الغذائي للمرأة الحامل بشكل قاتل على ذكاء الطفل الحامل ، حيث يساعد الزنك والمنغنيز والسيلينيوم والكالسيوم على تقوية جهاز المناعة وتحسين وظائف الدم ومحاربة الأورام. يساعد المغنيسيوم والبروم على التعامل مع الإجهاد وإبطاء عملية الشيخوخة. الكلور ضروري لعمل المعدة ، والحديد - لتكوين خلايا الدم الحمراء واستقلاب الأكسجين ، والنحاس - للوقاية من فقر الدم ، والسيليكون - لمرونة الأوعية الدموية.ملح البحر قابل للذوبان تمامًا ولا يترسب في أنسجة الجسم. له طعم معتدل ويؤكد طعم المنتجات بشكل جيد. يفضل استخدام الملح الخشن في الحساء والمرق والمخللات. الملح المطحون المتوسط ضروري لطهي اللحوم والأسماك والخضروات. الطحن الناعم مناسب للسلطات وتمليح الأطعمة الجاهزة ، ويظهر ملح البحر صفاته الممتازة ليس فقط عند استخدامه في الطعام. لفترة طويلة ، كان الاستحمام معها وسيلة فعالة للعلاج. يسرع ملح البحر عمليات التمثيل الغذائي لأنسجة الجسم ، ويحسن خصائص الدم ، ويعزز تجديد خلايا الجلد ، ويساعد على محاربة الألم والتشنجات والالتهابات والالتهابات.
