تعتبر منتجات الألبان بحق مصدرًا حقيقيًا للصحة ويجب أن تكون جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، ظل خبراء التغذية يتجادلون منذ فترة طويلة حول فوائد تناول بعض منتجات الألبان على العشاء وقبل النوم. على سبيل المثال ، عند مقارنة فوائد الحليب والكفير ، يعطي الكثير عن طريق الخطأ الأولوية للحليب ، دون مراعاة المزايا الرئيسية للكفير.
تعتبر منتجات الألبان بحق مصدرًا حقيقيًا للصحة ويجب أن تكون جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، ظل خبراء التغذية يتجادلون منذ فترة طويلة حول فوائد تناول بعض منتجات الألبان على العشاء وقبل النوم. على سبيل المثال ، عند مقارنة فوائد الحليب والكفير ، يعطي الكثير عن طريق الخطأ الأولوية للحليب ، دون مراعاة المزايا الرئيسية للكفير.
الحليب مرادف للصحة الجيدة
المصدر الرئيسي للكالسيوم والفوسفور هو بالطبع الحليب. يمكننا القول أن سر هذا المنتج المعقد يكمن في مكوناته المتوازنة. منذ الأيام الأولى من الحياة ، يعتبر الحليب المنتج الرئيسي الذي يوفر النمو والتغذية للجسم كله.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحليب الطازج مخزنًا للفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون ، وكذلك العامل المساعد الرئيسي الذي يساعد في مكافحة نزلات البرد. يقلل الحليب الطبيعي من الآثار الضارة للمواد السامة وله خصائص جيدة للجراثيم.
وتجدر الإشارة إلى أن الحليب الطبيعي مفيد أيضًا في أنه يخفض ضغط الدم ويعطي تأثيرًا مهدئًا ويحسن لون البشرة.
على الرغم من كل المزايا ، فإن الحليب له أيضًا بعض العيوب ، على سبيل المثال ، يمتصه الجسم البالغ بشكل سيئ ، ويمكن أن يتسبب بمرور الوقت في حدوث خبث في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون هناك تعصب فردي ناتج عن منتجات الألبان.
لهذا السبب يوصي خبراء التغذية بشرب الحليب إما في الصباح الباكر أو في الليل. بشرب الحليب قبل النوم ، ستضمن عدم وجود أحلام مزعجة وتملأ عقلك بشعور من السلام.
بناءً على ما سبق ، لا يمكن القول بشكل لا لبس فيه أن الحليب ليس مفيدًا ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن الحليب أكثر صحة لشربه للأطفال والمراهقين. مع تقدم العمر ، يتوقف جسم الإنسان عن إنتاج إنزيم خاص مصمم لتفكيك بروتين الحليب.
مشروب الجمال
يُعرف منتج الحليب الرئيسي المخمر - الكفير ، بمحتواه الغني من مزارع اللاكتو من البريبايوتكس ، والتي لها تأثير مفيد على البكتيريا المعوية وتساعد الجسم على هضم الطعام. لفترة طويلة ، يوصي الأطباء باستخدام الكفير لعلاج أمراض السمنة والكبد والبنكرياس. لتحسين صحة الأمعاء والتأثير على معدل الهضم ، من الأفضل تناول الكفير على معدة فارغة.
لا تقل فائدة شرب الكفير في الليل. عند القيام بذلك ، ستحسن النوم وتقوي جهاز المناعة. منتج آخر من منتجات البريبايوتك هو الحليب المخمر ، والذي ، مثل الكفير ، قادر على التأثير بشكل إيجابي على حالة الجسم وإرضاء الشعور بالجوع بشكل فعال. لكن الأقرباء الأقرب للحليب المخمر ، الأصناف ، لا يحسن الهضم فحسب ، بل يحفز أيضًا إفراز العصارة المعدية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Varenets غنية بالبروتينات سريعة الهضم. Varenets هو مشروب حليب مخمر محضر على أساس الحليب الطبيعي المخبوز مع إضافة الكريمة والقشدة الحامضة.
في الوقت نفسه ، لا توجد إجابة محددة عن مقدار الحليب المخمر أو الكفير أو الحليب الذي يفضل تناوله قبل النوم. إذا شعرت بعدم الراحة وحرقة في المعدة بعد شرب كوب من الحليب في الليل ، فحاول تقليل الحصة إلى النصف.
