يمكن سلق الدجاج وقليه وخبزه في الفرن وحتى طهيه في الميكروويف. الطريقة الأخيرة تجعل من الممكن الحصول على طبق لذيذ وصحي دون قضاء وقت غير ضروري. في الميكروويف ، يمكنك طهي ذبيحة كاملة أو شرائح أو أرجل ، مع استكمالها بالطبق الجانبي المناسب.
انه ضروري
- فيليه الدجاج بالكاري:
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكاري
- - ملح.
- دجاج بالطماطم والبارميزان:
- - 600 غ فيليه دجاج ؛
- - 1 بيضة؛
- - 200 غرام من الطماطم
- - 2 فص ثوم
- - 1 ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب المجففة.
- - 0.4 أكواب جبن بارميزان مبشور ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من فتات الخبز
- - البقدونس الطازج.
- أرجل الدجاج مع عصيدة الحنطة السوداء:
- - 400 غرام من أرجل الدجاج
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - كوب واحد من الحنطة السوداء.
تعليمات
الخطوة 1
فيليه دجاج بالكاري
هذا الطبق سوف ينوع نظامك الغذائي. لا يحتوي على أي دهون تقريبًا ، والدواجن المطبوخة بشكل صحيح تكون شديدة العصير. اشطف شرائح الدجاج ، جففها ، اقطعها من المنتصف بالطول. إزالة الشحوم والأغشية. صب مسحوق الكاري في وعاء. يتبل الدجاج بالملح والكاري ويوضع في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ثقب فيليه عدة مرات بشوكة. غطي الطبق وشوي الدجاج لمدة 8 دقائق بأقصى طاقة. قدميها مع القرنبيط المطهو على البخار أو المعكرونة مع صلصة الكريمة.
الخطوة 2
دجاج مع طماطم و بارميزان
يمكنك أيضًا طهي وجبات أكثر تعقيدًا في الميكروويف. صب الماء المغلي فوق الطماطم ، وإزالة الجلد ، وقطع اللب. مرر الثوم من خلال مكبس. ضعي الطماطم والثوم في وعاء ، أضيفي الأوريغانو المجفف وإكليل الجبل والريحان والزعتر. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 1-2 دقيقة. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوه 3
ابشر جبن البارميزان واخلطه مع فتات الخبز والبقدونس المجفف. اخفقي البيضة برفق. اغسل شرائح الدجاج ، وجفف ، واضرب قليلاً. إذا كانت القطع كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى نصفين. اغمس الفيليه في البيض ثم دحرجه في فتات الخبز. ضعي الدجاج المحضر على طبق وضعيه في الميكروويف بأقصى طاقة. تحمص فيليه لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبها واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى. تُسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج وتُخبز لمدة 3-5 دقائق أخرى. قدميها مزينة بالبقدونس. البطاطس المقلية أو الخضار المهروسة مناسبة كطبق جانبي.
الخطوة 4
أرجل الدجاج مع عصيدة الحنطة السوداء
يمكن تحضير هذا الطبق البسيط والشهي في نصف ساعة فقط. اصنع العصيدة أولًا. اشطف الحبوب وضعها في وعاء بلاستيكي أو زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف. يُسكب في الماء بحيث يغطي 2 سم من الحبوب ، ويُضاف الملح ويُوضع القدر في الميكروويف. قم بطهي العصيدة لمدة 12 دقيقة بأقصى طاقة. أخرجي القدر من الفرن وغطيه.
الخطوة الخامسة
اشطف أرجل الدجاج وأزل الدهون الزائدة والجلد. افركي الدجاج بالملح والفلفل ، وضعيه على رف فرن الميكروويف ، وضعي طبق تحته لتجميع الدهون. لإنشاء قشرة بنية ذهبية على الدواجن ، استخدم الشواية المدمجة بالإضافة إلى إعداد أفران الميكروويف. شوي الأرجل لمدة 8 دقائق ، ثم اقلبها واطبخ بنفس المقدار. اختبر مدى نضج اللحم عن طريق ثقبه بالشوكة. يجب أن يكون العصير المتدفق من الدجاج صافيًا. تُسكب ملعقتان كبيرتان من الدهون المذابة من الدجاج في عصيدة الحنطة السوداء ، وتُمزج جيدًا. ضعي الأرجل على الأطباق ، أضيفي جزءًا من الحنطة السوداء وقدميها مع رش الأعشاب.
