الخبز موجود على مائدتنا منذ العصور القديمة. إنه مغذي وسريع يروي إحساس العام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان. ومع ذلك ، ليس كل نوع من الخبز مفيد لأولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن.
كم عدد السعرات الحرارية في خبز دقيق القمح
يعتبر هذا النوع من الخبز أقل فائدة لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من الفيتامينات والألياف المفيدة للهضم. لكن خبز القمح يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. اعتمادًا على التنوع والوصفة ، يمكن أن يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 240 إلى 270 سعرة حرارية. ويمكن أن يصل محتوى السعرات الحرارية في المعجنات إلى 300 سعرة حرارية.
لهذا من الأفضل رفض الخبز واللفائف والأرغفة كليًا أو استخدامها بكميات صغيرة حصريًا في الصباح.
محتوى السعرات الحرارية وفوائد خبز الجاودار
على عكس خبز القمح ، يعتبر خبز الجاودار أكثر فائدة ليس فقط من أجل الخصر النحيف ، ولكن أيضًا للرفاهية العامة. عادةً ما يكون 100 غرام من هذا المنتج من 190 إلى 210 كيلو كالوري. يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الصحية والبروتين وكمية قليلة من الدهون.
خبز الجاودار غني بفيتامينات ب ، ب ، ب وفيتامين هـ ، بالمناسبة ، هذا الأخير مسؤول عن مرونة الجلد ويعتبر أحد أكثر مضادات الأكسدة فعالية. الخبز الأسود ، بما في ذلك "بورودينسكي" ، يشبع الجسم بالمعادن: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.
هذه التركيبة تجعل خبز الجاودار صحيًا جدًا. إنه يرضي بسرعة الشعور بالجوع ، ويحسن التمثيل الغذائي ويعزز التخلص من المركبات الضارة من الجسم. وإذا كان يحتوي أيضًا على عنصر إضافي على شكل نخالة ، فإن هذا الخبز يشبع الجسم بالألياف ويعيد الهضم إلى طبيعته.
من المفيد أيضًا تناول خبز الجاودار مع المكسرات أو بذور الكراوية أو بذور الكتان. يحتوي هذا المنتج على المزيد من الفيتامينات وينظف الجسم تمامًا.
كيف تأكل الخبز بشكل صحيح
لا ينصح خبراء التغذية بالتخلي عن الخبز تمامًا ، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة للإنسان. ومع ذلك ، من أجل عدم زيادة الوزن ، يُنصح بتضمين منتجات مخابز النظام الغذائي الخاصة بك المصنوعة من دقيق الجاودار أو الحبوب الكاملة أو الحبوب المنبثقة أو الخبز المطبوخ بالعجين المخمر المسكر بدون خميرة - حيث تم تحضيره منذ فترة طويلة في روسيا.
يُنصح الأشخاص ذوو الوزن الطبيعي بتناول ما لا يزيد عن 200 جرام من الخبز يوميًا ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. هذه عبارة عن قطعتين صغيرتين. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة ، من الأفضل الحد من تناول الخبز إلى 100 جرام في اليوم. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تؤكل مع البطاطس واللحوم والزبدة والحبوب. الخيار الأفضل هو خبز محمص للإفطار أو شريحة صغيرة من الخبز مع سلطة أو مرق للغداء.
