الخوخ ليس فقط صحيًا للغاية ، ولكنه أيضًا فواكه مجففة لذيذة جدًا يتم تضمينه في العديد من أطباق الحلويات والشوربات واللحوم والخضروات. يعتبر البرقوق من الوجبات الخفيفة المثالية ، حيث أنه غني بالفيتامينات والألياف وكذلك البوتاسيوم المفيد للغاية الذي له تأثير مفيد على القلب وضغط الدم والكلى. لكن كل هذه الصفات - المذاق والفوائد - متأصلة فقط في تلك الخوخ التي تم تخزينها في الحاوية المناسبة وفي ظروف مناسبة.
انه ضروري
- حاويات خشبية جيدة التهوية
- عبوات زجاجية ، معدنية ، بلاستيكية ذات غطاء محكم الغلق.
- حزم مضغوطة.
تعليمات
الخطوة 1
الحاويات المناسبة لتخزين جميع الفواكه المجففة ، والخوخ ليست استثناء ، إما صناديق خشبية خاصة مع وصول الهواء ، أو حاويات زجاجية أو بلاستيكية أو معدنية محكمة الغلق.
الخطوة 2
إذا كان لديك وعاء خشبي للفواكه المجففة ، فقم بتخزين البرقوق بداخله في مكان جيد التهوية وجاف وبارد.
الخطوه 3
من أجل تخزين البرقوق في وعاء محكم الغلق ، يجب أولاً غسل الحاوية جيدًا بالصابون وشطفها بالماء المغلي من الداخل وتجفيفها. تذكر أن تفعل الشيء نفسه مع غطاء الحاوية.
الخطوة 4
انقل البرقوق إلى وعاء وأغلق الغطاء. ضع ملصقًا على الحاوية يحتوي على معلومات حول تاريخ الإنتاج وفترة صلاحية البرقوق. يجب الإشارة إلى هذه البيانات على العبوة. إذا اشتريت البرقوق من السوق ، فاسترشد بعمر التخزين من 6 إلى 12 شهرًا. قم بتخزين عبوات الفاكهة المجففة في مكان بارد وجاف.
الخطوة الخامسة
إذا كنت لا تخرج البرقوق من الحاوية كل يوم ، فتحقق من الفاكهة المجففة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للتأكد من عدم دخول الرطوبة إلى الحاوية. إذا رأيت أن الرطوبة مرتفعة ، أزل البرقوق وجففهم. اغسل وجفف الحاوية أيضًا. أعد البرقوق إلى الحاوية وابحث عن مكان تخزين آخر به رطوبة أقل.
الخطوة 6
إذا كانت شقتك تتمتع بجو رطب ودافئ ، فمن الأفضل تخزين البرقوق في الثلاجة ، على الباب. تعمل الأكياس المضغوطة جيدًا لهذا الغرض. انشر البرقوق في أجزاء صغيرة في أكياس ، واضغط عليها ، ولكن ليس تمامًا ، مع ترك بضعة سنتيمترات للتهوية.
