النبيذ ليس فقط إضافة ممتازة إلى طاولة الأعياد ، ولكن بكميات صغيرة مفيد للجسم. فقط النبيذ الطبيعي مفيد. المشروب المصنوع من البودرة ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه قد يضر بصحتك أيضًا. على الأرجح ، لن يتمكن سوى خبير تذوق من التمييز الدقيق بين النبيذ الطبيعي والمزيف. ولكن لا تزال هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تساعدك على افتراض أنك تشتري نبيذًا حقيقيًا ، وليس نوعًا من البدائل بثقة أكبر.
تعليمات
الخطوة 1
انتبه إلى السعر. قد تشير التكلفة المنخفضة جدًا إلى أن هذا مزيف. من أجل إنتاج زجاجة من النبيذ ، تحتاج إلى إنفاق الأموال على مادة النبيذ (العنب) ، ومعالجتها ، وتعبئة النبيذ ، والتخزين والنقل ، إلخ. أي أن السعر النهائي للزجاجة لا يمكن أن يكون منخفضًا. إذا كانت رخيصة ، فمن المرجح أنها مصنوعة من مسحوق.
الخطوة 2
لا ينبغي أن يكون اللون والرائحة والذوق واضحًا جدًا وقاسًا. الألوان الزاهية والرائحة القوية هي علامات على وجود شوائب وإضافات أجنبية في النبيذ. أم أنها مصنوعة من مادة نبيذ منخفضة الجودة. غالبًا ما يتم تزوير النبيذ شبه الحلو والحلوى والقوي. لكن الجافة غالبًا ما تكون طبيعية ، لأنه من الصعب وغير المربح تزييفها.
الخطوه 3
يمكنك التحقق من طبيعة النبيذ على النحو التالي. املأ كوبًا بالماء واسكب الشراب في قارورة أو زجاجة. اضغط بقوة على عنق الفقاعة بإصبعك ، واقلبه رأسًا على عقب واغمر الوعاء في الماء. عندما يكون تحت الماء تمامًا ، ارفع إصبعك. إذا اختلط النبيذ بالماء ، فهذا مزيف. يحتوي هذا المشروب على الكثير من الأصباغ والمحليات والمواد الأخرى. النبيذ الطبيعي أخف من الماء ، لذلك لن يكون هناك اختلاط.
الخطوة 4
ضع بعض الجلسرين في النبيذ. إذا كان المشروب طبيعيًا ، فإن الجلسرين سوف يغرق في قاع الزجاج ويبقى شفافًا. إذا كان لديك مزيف أمامك ، فسوف يتحول إلى اللون الأحمر والأصفر.
الخطوة الخامسة
ابحث عن التغليف عند الشراء. إذا لم يكن هناك ما يشير إلى أن النبيذ طبيعي ، فلا يجب أن تتناول هذا الشراب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الإشارة إلى خمر على الزجاجة مع النبيذ الطبيعي (حتى عام ونصف - نضج ، حتى ثلاث سنوات - عتيق). لا تشتري النبيذ المعلب. غالبًا ما يتم تزوير هذه الأنواع من النبيذ ، نظرًا لأن استخدام الأواني الزجاجية يزيد بشكل كبير من تكلفة النبيذ ، أي ليس من المربح للمنتجين استخدام الزجاجات. ومن الأفضل شراء النبيذ من محلات وبوتيكات النبيذ الخاصة ، حيث تقل مخاطر شراء المنتجات المقلدة ، ويتم إنشاء ظروف خاصة لتخزين هذا المشروب الرائع.
