إذا كنت من كبار عشاق الأسماك المجففة ولم تحسب الكمية عند شرائها ، أو حتى أفضل من ذلك ، فقد تم التعامل معها ببساطة ، فإن السؤال "كيف تخزنها؟" الأسماك ، بما في ذلك الأسماك المجففة ، منتج يفسد بسرعة كافية. لكن لا تتسرع في الانزعاج ، إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، يمكنها الاستلقاء بأمان لمدة ستة أشهر.
انه ضروري
- السمك المجفف
- ورق أو قماش سميك
- علب
- الفريزر
- صناديق خشبية
- سلال من الخوص
- أكياس الكتان
تعليمات
الخطوة 1
مهما كنت تنوي الحفاظ على الأسماك ، تأكد من أنها طازجة وغير متضررة من أي كائنات دقيقة. قطعة قماش سميكة أو رق مثالية للتخزين. يكفي لف السمكة في 3-4 طبقات من القماش أو الورق وتعليقها في مكان مظلم (على سبيل المثال ، مخزن أو علية). مع طريقة التخزين هذه ، لن تكون هناك رائحة نفاذة للأسماك ، وفي نفس الوقت سوف "تتنفس".
الخطوة 2
أيضًا ، غالبًا ما يتم إغلاق العلب بإحكام بغطاء. هذا يحميها من أشعة الشمس والهواء (وبالتالي ، التجفيف السريع).
الخطوه 3
لا تقل فعالية هذه الطريقة عن الطريقتين السابقتين في الحفاظ على الأسماك المجففة. مرة أخرى ، لف السمكة بالورق وضعها بأمان في الفريزر. في البرد ، لن تفقد الأسماك طعمها ونضارتها ويمكن تخزينها لفترة طويلة.
الخطوة 4
أيضًا ، لتخزين الأسماك المجففة ، يتم استخدام الصناديق الخشبية وسلال الخوص أو أكياس الكتان.
