تبذل صناعة المواد الغذائية الحديثة الكثير من الجهود لتسهيل الحياة على ربة المنزل الحديثة. لا يثق الجميع في جودة المنتجات النهائية التي يشتريها المتجر ، ولكن هذا ليس سببًا للتخلي عن المنتجات شبه المصنعة محليًا. لا تشغل شرحات مجمدة مساحة كبيرة في الفريزر ، ولكن يمكنك دائمًا إعداد وجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة منها.
انه ضروري
-
- شرحات
- وعاء من البلاستيك
- الفريزر
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك تجميد شرحات بطرق مختلفة - نيئة وغير مطبوخة جيدًا ومطبوخة تمامًا. كل من هذه الخيارات لها مزاياها وعيوبها ، اختر الخيار الذي تفضله.
الخطوة 2
أسهل طريقة هي تجميد شرحات نيئة. خففي الكستليت المفرومة بالطريقة المعتادة ، وشكليها ، وغطّي لوح تقطيع أو رف ثلاجة بورق زبدة ، وضعي الشرائح عليها وضعيها في الثلاجة. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الفريزر منخفضة قدر الإمكان ، ويكون التجميد بالصدمات دائمًا أكثر رقة للمنتجات من التجميد التدريجي. بعد التجميد ، ضعي الفطائر في كيس بلاستيكي أو وعاء.
الخطوه 3
لا تحتاج الشرحات النيئة إلى الذوبان قبل القلي. فقط أخرجيها من الثلاجة ، واتركي الطبقة العلوية تذوب قليلًا ، ولفيها في فتات الخبز واقليها كالمعتاد.
الخطوة 4
يفضل بعض الناس قلي المنتج شبه النهائي قليلاً قبل التجميد. يستغرق ذلك حدًا أدنى من الوقت ، ما عليك سوى غمس الشرائح في الزيت الساخن وتقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عند إخراجها من المقلاة ، ضعها في وعاء بلاستيكي حيث سيتم تخزينها. تذكر أن تبرد الفطائر جيدًا قبل التجميد. يمكنك إحضارها إلى حالة الاستعداد لاحقًا في مقلاة أو في الفرن.
الخطوة الخامسة
حسنًا ، يمكنك إرسال شرحات جاهزة إلى الثلاجة. فقط ضعهم في وعاء ، وأغلق الغطاء المحكم وأنت على وشك الانتهاء. يمكنك إعادة تسخين هذه الشرائح في الميكروويف أو في مقلاة أو في الفرن.
الخطوة 6
إذا قمت بتجميد عدة أنواع من المنتجات شبه المصنعة ، فتأكد من توقيع الحزمة معهم حتى تتمكن من معرفة نوع المنتج والطريقة الأفضل لجعله جاهزًا.
