لتناول عشاء خفيف ، يمكنك تحضير طبق بطاطس طري باللحم المفروم. اتضح أن الطبق خفيف ولذيذ!
انه ضروري
- - طبق الخبيز؛
- - الخلاط؛
- - بطاطس 1 كغم ؛
- - لحم مفروم 0.5 كجم ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - حليب 100 مل ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - صفار 1 قطعة ؛
- - فتات الخبز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زبدة 50 جم ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ الحشوة. يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يُضاف اللحم المفروم إلى البصل النهائي والملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. يمكنك إضافة القليل من الماء إلى اللحم المفروم حتى لا تتفكك الحشوة.
الخطوة 2
قشري البطاطس واسلقيها حتى تنضج. اخفقي البطاطس الجاهزة بالخلاط مع قليل من الماء. ثم صب الحليب الساخن في الكتلة الناتجة وأضف الزبدة. قلّب وأضف بيضة نيئة. اخفقي البطاطس المهروسة مرة أخرى بالخلاط.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزبدة. ضع نصف كتلة البطاطس في طبقة متساوية أسفل القالب. ضعي حشوة اللحم في طبقة متساوية فوقها. ثم ضع كتلة البطاطس فوقها مرة أخرى. اضغط على كل طبقة قليلاً لمنع كسر الكسرولة عند التقديم. بعد ذلك ، يرش السطح بفتات الخبز ويدهن بالصفار.
الخطوة 4
ضعي الكسرولة في الفرن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة. يجب أن يرتفع طبق خزفي البطاطس الجاهز قليلاً ويكون له قشرة ذهبية.
