الجميع يحب الإفطار الصحي واللذيذ. سوف يمنحك الإفطار المصنوع من أعواد الخثارة الرقيقة شعورًا بالامتلاء وأحاسيس طعم ممتعة وسيكون مفيدًا لصحتك.
انه ضروري
- - 400 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
- - 2 قطعة. بيض الدجاج؛
- - 40 مل من الزيت النباتي ؛
- - 20 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 2.5 غرام من صودا الخبز ؛
- - 40 غرام من الدقيق الأبيض ؛
- - 20 غرام من السكر البودرة ؛
- - 100 غرام من التوت الطازج ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
خذ كوبًا صغيرًا ونظيفًا بحواف عالية ومصفاة برف سلكي متوسط. ضع المصفاة أعلى الكوب بحيث تناسبها بشكل مريح. خذ الخثارة الطازجة. من المهم عدم تجميد اللبن الرائب. ضعي أجزاء صغيرة من الجبن القريش فوق مصفاة بملعقة كبيرة وامسحي برفق باستخدام شوكة. حاول أن تعجن كل الكتل. عندما تكون كل الخثارة في الكوب ، اهرسها مرة أخرى بشوكة. يجب أن يبدو الجبن القريش مثل الكريمة الجافة أو القشدة الحامضة.
الخطوة 2
في وعاء صغير من الخلاط ، اخفق البيض بأقصى سرعة حتى يصبح رغويًا. أضيفي سكر الفانيليا تدريجيًا إلى البيض المخفوق. خفقت كل شيء مرة أخرى. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي البارد وصودا الخبز والملح. يجب أن يكون لديك كريم رغوي سائل للغاية.
الخطوه 3
يُسكب قشدة البيض في الجبن المهروس والمهروس ، ويُمزج كل شيء بلطف حتى يصبح قوامه متجانسًا. يجب ألا تبدو الكتلة مثل العجين. استخدم التوت الطازج أو المذاب جيدًا أو الموز. اشطفها بالماء البارد ، افركها وجففها. نقطع التوت إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
افردي العجين في خبز تورتيلا رفيع وكبير. ضعي التوت المفروم في شريط طويل على حافة واحدة من العجين. أمسك الحافة بالتوت ولف العجين إلى نقانق. اغمسيها في الدقيق وقطعيها إلى أعواد. اغمس الحواف في الدقيق أيضًا. تقلى العيدان من جميع الجوانب بالزيت النباتي وتبرد على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
