من الممكن التمييز بين الحليب كامل الدسم المصنوع على أساس منتج طبيعي من الحليب المجفف فقط في مختبر متخصص. بالمناسبة ، حتى Rospotrbnadzor ليس لديه مثل هذه المعدات. ومع ذلك ، لا ينبغي إحباط الأشخاص العاديين ، حيث توجد نصائح بسيطة لمساعدتك في اكتشاف منتج مُعاد تصنيعه.
تعليمات
الخطوة 1
تحقق من المعلومات الموجودة على علبة الحليب. ستخبر الشركة المصنعة المحترمة المستهلك أن الحليب مصنوع من البودرة. إذا كان المنتج يسمى "مشروب الحليب" أو "الحليب المعاد تكوينه" ، فهذا يعني أنه لا يحتوي على مواد خام كاملة. وراء الصياغة الصعبة ، يمكن أن تخفي عبارة "حليب طبيعي" منتجًا يتكون جزئيًا من مسحوق. في هذه الحالة ، يتم استخدام المواد الخام الجافة لتقليل محتوى الدهون في المنتج بشكل مصطنع.
الخطوة 2
انتبه لتكلفة المنتج. لكن لا ينبغي للمرء أن يعطي الأفضلية للحليب الأغلى ثمناً ، لأن المواد الخام الجافة للإنتاج الأجنبي تكلف المنتجين أغلى من الحليب الخام "من بقرة". يجب أن تعطي الأفضلية لمنتجات من فئة السعر المتوسط وفترة صلاحية لا تزيد عن 3 أيام.
الخطوه 3
الفرق المهم الآخر بين المنتج الطبيعي والمنتج المعاد تكوينه هو أن للمصنعين الحق في كتابة "موصى به للأطفال دون سن 6 سنوات والأطفال الرضع" على عبوات تحتوي على حليب كامل الدسم. إذا لم يكن هناك مثل هذه العبارة ، فمن المحتمل أن المنتج مصنوع من مسحوق.
الخطوة 4
تحقق من المعلومات حول الشركة المصنعة لمنتج الألبان. كقاعدة عامة ، يُجبر منتجو منتجات الألبان في سيبيريا والشرق الأقصى على استخدام البودرة ، لأن تربية الحيوانات في هذه المناطق ضعيفة للغاية. وإذا تم إنتاج الحليب في خاباروفسك أو إيركوتسك أو يوجنو ساخالينسك ، فهناك احتمال كبير لوجود خلل في تركيبته.
الخطوة الخامسة
افتح الكيس واسكبه في الزجاج. ضعه على قطعة ورق بيضاء لتحديد درجة لون المنتج. لذلك ، يمكن أن يكون الحليب كامل الدسم أبيض اللون بالكامل ، وأبيض غائم ولونه مزرق. يشير الظل باللون الأحمر والبرتقالي إلى وجود مسحوق في التركيبة. إذا كان اللبن حلو المذاق ، فهذه علامة أكيدة على استخدام المسحوق في تركيبته.
الخطوة 6
اترك الزجاج في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتحول الحليب كامل الدسم إلى حامض ، ويجب تخمير الحليب المبستر بعد يومين. في اليومين الأول والثاني لن يحدث شيء مع الحليب المجفف باستثناء التبخر. يجب أن تظل الدوائر المميزة على جدران الزجاج.
الخطوة 7
قم بإزالة كمية صغيرة من البقايا من جانب الزجاج إذا بقيت. افركهم بين أصابعك. إذا بدأت المواد الخام في التكتل في كتل تشبه الدقيق الرطب ، فإن المنتج مصنوع من الحليب المجفف.
