لطالما كانت البيتزا واحدة من أكثر الأطباق شعبية في العالم. للاستمتاع بشريحة من البيتزا الطازجة والدافئة ، لا يتعين عليك الاتصال بخدمة التوصيل وإنفاق مبلغ كبير من المال. يمكنك طهي هذا الطبق بنفسك ، ولهذا لا تحتاج إلى مهارات طباخ إيطالي.
انه ضروري
-
- تغليف عجين الفطير
- طحين؛
- جبنه؛
- عسل؛
- ملح؛
- فلفل حلو
- سجق؛
- ورطة؛
- زيتون
- طماطم؛
- كاتشب؛
- الخميرة الجافة؛
- الكريمة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير البيتزا بسرعة ، يمكنك استخدام عجين الفطير الجاهز. قم بتذويبها ، ولفها قليلاً باستخدام درفلة ، وشكل العجينة في مستطيل وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. لمنع العجين من الالتصاق ، رش القليل من الماء البارد على الورق.
الخطوة 2
ابشر الجبن والمخللات والفلفل على مبشرة جيدة. نقطع السجق والطماطم والزيتون إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
ادهني العجينة بالكاتشب ورشي القليل من الجبن المبشور. ضعي النقانق والخيار المخلل والفلفل فوق الجبن. بعد ذلك ، ضعي شرائح الطماطم ورشيها بسخاء بالجبن المبشور وزينيها بشرائح الزيتون.
الخطوة 4
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. بعد 15-20 دقيقة ، تحقق من استعداد العجين. للقيام بذلك ، قم بإدخال عود أسنان فيه وأخرجه ولاحظ ما إذا كان مبتلًا أم لا. إذا كان عود الأسنان جافًا ، تكون البيتزا جاهزة ويمكن إيقاف الغاز. انتظر بضع دقائق حتى تبرد البيتزا قليلاً وتقدم.
الخطوة الخامسة
إذا لم يكن هناك عجين الفطير الجاهز ، يمكنك تحضير قاعدة بيتزا بنفسك بسرعة. تذوب في كوب من الماء الدافئ ملعقة كبيرة. عسل و 30 جرام خميرة جافة. نخل كوبًا واحدًا من الدقيق واسكب الماء مع العسل والخميرة ، أضف ملعقة صغيرة. زيت عباد الشمس. يُمزج المزيج بلطف ويُعجن العجينة الناعمة. اتركي العجينة لمدة 5-10 دقائق في مكان دافئ ولفيها بالشكل الذي تريده.
الخطوة 6
يذوب 150 جرام من السمن ويخلط مع 1.5 كوب دقيق ورشة ملح و 150 جرام كريمة حامضة. اعجن العجين حتى يصبح رقيقًا ومرنًا. لا تجعد العجين كثيرًا ، وإلا سيكون كثيفًا جدًا.
