غالبًا ما يتم الخلط بين الخل البلسمي وخل النبيذ. لكن النبيذ هو مجرد نبيذ مخمر إلى خل ، على عكس البلسمي المسمى ملك الخل ، والذي يصنع خصيصًا - من عصير أصناف العنب الأبيض ويستخدم مع منتجات مختلفة.
انه ضروري
-
- للتحلية:
- 500 غرام فراولة
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.
- الخل البلسمي حسب الرغبة ؛
- أوراق النعناع.
- للصلصة:
- مقابل 100 غرام من زيت الزيتون ؛
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- خليط جاف من البهارات الايطالية (زعتر
- زعتر
- الريحان ، إلخ.)
- جبنه؛
- طماطم؛
- فلفل حلو
- خبز.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم الخل البلسمي قطرة بعد قطرة عند تحضير السلطات ، خاصة مع الخضار والأعشاب الطازجة ، الحساء (يضاف مباشرة إلى الطبق) ، تتبيل الأسماك (بدلاً من الخل العادي) ، والحلويات. تكمن جودته الرئيسية في الطهي في قدرته على إضافة نكهة رائعة إلى الطعام العادي ، مما يجعله تتبيلة مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق. أضف بضع قطرات من الخل البلسمي إلى وجبة من العجة العادية وسلطة الفراولة وحتى الآيس كريم إلى أطلق النكهة.
الخطوة 2
قم بإعداد طبق بسيط من المعتاد لخدمة الضيوف في إيطاليا قبل تقديم الطبق الرئيسي. يُضاف الخل البلسمي والمزيج الجاف الجاهز من البهارات الإيطالية (الزعتر ، الزعتر ، الريحان ، إلخ) إلى زيت الزيتون حسب الرغبة. تقدم مع صلصة الجبن المقطعة وشرائح الطماطم والفلفل الرومي والزيتون وشرائح الخبز. يؤكل هذا الطبق عن طريق غمس قطع الجبن والخضروات والخبز في الصلصة. علاوة على ذلك ، يكسرون الخبز بأيديهم.
الخطوه 3
جرب هذه الحلوى. اشطف الفراولة الطازجة في الماء البارد ، وقطع التوت الكبير إلى نصفين. يرش السكر فوق التوت ويقلب. يُسكب الخل البلسمي ويُمزج مرة أخرى ويُترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ضعي الفراولة الجاهزة مع العصير الناتج في أوعية مقسمة أو سلطانيات صغيرة وزينيها بأوراق النعناع الطازجة.
