وصفة سهلة التحضير للفطائر محلية الصنع. حتى الأطفال يمكنهم التعامل معها.
انه ضروري
- - 3 بيضات
- - ملعقتان كبيرتان من السكر
- - 1 ملعقة صغيرة ملح (بدون شريحة)
- - 500 مل من الحليب (إذا كنت تحب عجينة رقيقة ، 600 مل)
- - 200 جرام من الدقيق (إذا لم يكن هناك كوب قياس ، 10 ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة صغيرة)
- - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الطبق المناسب لتحضير العجين. أحب استخدام أوعية عميقة أو قدور. من المريح عجن العجين فيها باستخدام الخلاط (الخلاط) ويدويًا ، لأن العجين لا ينسكب على الحواف.
من الأفضل تحضير جميع الأطباق والمكونات مسبقًا. بهذه الطريقة لن تستغرق عملية التحضير للاختبار أكثر من 3 دقائق.
الخطوة 2
اكسري 3 بيضات في وعاء. أضف الملح والسكر. يخفق جيدًا حتى يذوب السكر وتتشكل الرغوة.
الخطوه 3
أضف نصف كمية الحليب المحضرة ، أي 250 مل نحن نمزج.
الخطوة 4
يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوة الخامسة
يضاف الحليب المتبقي ويضاف 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. تغلب على كل شيء جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 6
أضف القليل من الزيت إلى مقلاة مسخنة جيدًا لتشحيم السطح قليلاً ، وابدأ في قلي الفطائر ، دون أن تنسى إبعاد الأسر المتعطشة للفطائر الساخنة باستمرار:)
الخطوة 7
هذه أبسط وأسرع وصفة لم تخذلني أبدًا. حتى الطفل يمكنه طهي الفطائر عليها.
ملاحظة.:
إذا أضفت 1 ملعقة كبيرة من السكر إلى العجينة ، فستتحول الفطائر إلى حيادية الذوق ، وبعد ذلك يمكنك تحضير الحشوة (اللحم ، الجبن ، إلخ) لها. يمكن تسخين السبرينغ رولز قليلاً على كلا الجانبين في مقلاة أو ميكروويف. اتضح أنه لذيذ جدا ومرضي!
