عيد الفصح هو أحد أروع أعياد الكنيسة. في هذا اليوم ، يجتمع الناس مع عائلاتهم ، ويخبزون الكعك ، ويحضرون أطباق العطلة ، وبالطبع يرسمون بيض الدجاج. في الآونة الأخيرة ، ظهرت على أرفف المتاجر المزيد والمزيد من عناصر الديكور لصباغة البيض: الملصقات وأحجار الراين والأصباغ الاصطناعية. لكن بعض ربات البيوت ما زلن ملتزمات بالتقاليد القديمة ويفضلن استخدام المكونات الطبيعية.
انه ضروري
- - قشر البصل
- - كرنب؛
- - البنجر؛
- - الكركم؛
- - فروع البقدونس.
- - فروع الشبت
- - أي حبوب
- - الخيوط ، والقرطاسية ، والشريط الكهربائي ؛
- - شاش أو جورب نايلون ؛
- - أخضر لامع.
تعليمات
الخطوة 1
قشور البصل هي واحدة من أقدم الطرق وأكثرها شيوعًا لتلوين بيض عيد الفصح. هذا المكون قادر على إعطاء البيض مجموعة متنوعة من الظلال ، من الأصفر الفاتح إلى البني الغامق. أخرج البيض من الثلاجة قبل تحضير المحلول. يجب ألا تتجاوز درجة حرارتها درجة حرارة الغرفة. ضعي قشر البصل في قدر (كلما زادت الكمية ، زاد ثراء الظل). اغلي المحلول لمدة نصف ساعة. اتركه لمدة 40 دقيقة. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح إلى المحلول ، واغمسي البيض فيه واطهيه حتى ينضج. اشطفه بالماء البارد.
الخطوة 2
لصبغ البيض باللون الأزرق ، نأخذ الملفوف الأحمر ، ونقطعه جيدًا ، ثم نسكب الماء المغلي فوقه ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل. دع المحلول ينقع لمدة 10 ساعات ، واغمس البيض المسلوق هناك ، وانتظر الظل الذي تريده.
الخطوه 3
من أجل تلوين بيض عيد الفصح من اللون الوردي الفاتح إلى العنابي الغني ، خذ البنجر النيئ وابشره على مبشرة خشنة واغلي عصير الشمندر. أضيفي ملعقة كبيرة من الخل والملح إلى المحلول الناتج ، وضعي البيض في درجة حرارة الغرفة واطهيه حتى ينضج.
الخطوة 4
بيض عيد الفصح مطلي بالكركم ذهبي لامع. لطهي البيض ، ضعيه في قدر مع الماء المغلي والكركم المطحون ، واطهيه حتى ينضج ، واتركيه ليبرد طوال الليل. بحلول الصباح ، يصبح لون البيض ساطعًا.
الخطوة الخامسة
بالإضافة إلى الطريقة الكلاسيكية أحادية اللون لصبغ البيض ، يمكنك استخدام أغصان الحبوب والشبت والبقدونس كديكور. تتكون طريقة التحضير من ربط الأغصان أو الحبوب بالبيض ، ووضعها في شاش أو جورب نايلون. بعد ذلك ، قم بالطلاء وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه.
الخطوة 6
يمكن صنع أنماط معقدة على بيض عيد الفصح بخيوط أو أشرطة مطاطية أو شريط لاصق. للطبخ ، تناول البيض المسلوق. اغمس في محلول بلون واحد ، ولفه بشرائط مطاطية ، واغمس في محلول بلون مختلف. عندما يتحقق الظل المطلوب ، قم بإزالة الأشرطة والخيوط المرنة.
الخطوة 7
لصبغ بيض عيد الفصح الرخامي ، لف البيض النيء المغمس في الماء وجلود البصل ولفه في جورب أو شاش كومبرون. صب زجاجة من الاشياء الخضراء في قدر من الماء المغلي ، اغمس البيض هناك واطبخ حتى ينضج. اخرج البيض واشطفه بالماء البارد وأزل الشاش واشطفه مرة أخرى في الماء وقم بتلميع البيض الجاهز بالزيت النباتي.
