تريد أي ربة منزل تقريبًا في بعض الأحيان تنويع القائمة اليومية من خلال إعداد وجبة غداء أو عشاء لذيذة. هناك العديد من الوصفات السريعة والسهلة. جرب صنع قرون عادية من خلال تقديمها مع سلطة اللحم.
انه ضروري
-
- قرون (350 جرام) ؛
- بيضة (3 قطع) ؛
- بصل (1 قطعة) ؛
- الحليب (50-70 جرام) ؛
- جبنة (50 جرام) ؛
- ملح؛
- توابل حسب الرغبة
- أعشاب طازجة.
- سلطة:
- مخلل (100 جرام) ؛
- بصل (80 جرام) ؛
- لحم البقر (300 جرام) ؛
- الفجل (50 جرام) ؛
- خل؛
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء في قدر صغير. يتبل بالملح ويغلي. تُسكب القرون في الماء المغلي وتُطهى لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك بانتظام. هذا سيمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.
الخطوة 2
اغسل وقشر وقطع الكمية المطلوبة من البصل. اقليها بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق.
الخطوه 3
قم بإزالة الأبواق النهائية من الحرارة. صفي الماء المتبقي من خلال مصفاة. توضع القرون في مقلاة وتُقلى بالزيت النباتي.
الخطوة 4
يخفق 3 بيضات ويتبل بالملح. أضف بعض حليب البقر والأعشاب المقطعة والتوابل حسب الرغبة. حرك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
يُسكب المزيج بالتساوي فوق القرون ويُغطّى المقلاة بغطاء. طهي هذا الطبق على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة. في نهاية الطهي ، رشي الجبن المبشور على الأقماع.
الخطوة 6
اصنع سلطة. للقيام بذلك ، قشر 300 جرام من لحم البقر من الأوتار والفيلم. اشطفه جيدًا. يُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ويُترك على نار خفيفة في القليل من الزيت النباتي حتى ينضج تمامًا.
الخطوة 7
اغسل التفاح وابشره على مبشرة خشنة. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. اغسل البصل وقشره. طحنها. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
الخطوة 8
تحضير الصلصة لسلطة اللحم. للقيام بذلك ، اغسل وقطع الفجل. تخلط مع القليل من الخل المخفف بالماء. تبلي السلطة بالصلصة المحضرة والملح حسب الرغبة.
الخطوة 9
ضع 2-3 ملاعق كبيرة من القرون المطبوخة تحت قشرة الجبن في طبق مفتوح. ضع 1 ملعقة كبيرة من سلطة اللحم في مكان قريب. تُزين بالأعشاب والخضروات الطازجة.
الخطوة 10
لن يترك الطبق اللذيذ أحباءك غير مبالين. قدمي لعائلتك شاي الليمون بالنعناع الساخن كمشروب.
