أجنحة الدجاج المخبوزة بالفرن ، مشوية أو مشوية ، هي علاج حقيقي لأولئك الذين يحبون قضم العظام. انقع الأجنحة مقدمًا ، في نزهة ، ضعها بسرعة على الرف السلكي واضبطها على القلي. بحلول الوقت الذي تستخدم فيه السيخ ، ستكون الأجنحة جاهزة.
انه ضروري
-
- أجنحة دجاج؛
- بصلة؛
- ليمون؛
- مايونيز؛
- كاتشب؛
- معجون الطماطم؛
- صلصة الصويا؛
- عسل؛
- الفلفل الحار؛
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
حضري أجنحة الدجاج للتتبيل. اغسلهم بالماء البارد. قطع أطراف الأجنحة. لا يوجد لحم ، فهي تحترق بسرعة ويمكن أن تفسد مظهر الطبق.
الخطوة 2
افحص أجنحة الدجاج من جميع الزوايا. قد يبقى الريش عليها. انتزعهم حتى لا تضطر إلى نزع أنابيب الريش من الطعام المطبوخ لاحقًا.
الخطوه 3
اصنع تتبيلة حسب إحدى الوصفات. حاول نقع الأجنحة مسبقًا حتى يتمكنوا من الوقوف في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
تتبيلة البصل. قشر القليل من البصل. قطعي البصل إلى حلقات رفيعة. افصلهم على الفور وضعهم في قاع الوعاء. تبلها مع ملح للمذاق. قسمي الليمون إلى نصفين. اعصر نصف ليمونة على البصل مباشرة. يقلب البصل بيدك ، يسحق قليلاً لخلط العصائر.
الخطوة الخامسة
ماء مالح بالعسل والصويا. سخني بعض العسل في قدر حتى يصبح سائلًا تمامًا. يرفع عن النار ويضاف صلصة الصويا. خذ مكونات التتبيلة بالعين. إذا كنت تحب الحلاوة ، أضف المزيد من العسل. أزل البذور من جراب الفلفل الأحمر الحار. يقطع لب الفلفل ويقلب في التتبيلة.
الخطوة 6
تتبيلة كاتشب بالمايونيز. اخلطي كمية متساوية من المايونيز والكاتشب في وعاء. أضف توابل الهيب-سونيلي إذا رغبت.
الخطوة 7
تتبيلة معجون الطماطم. قم بتخفيف معجون الطماطم السميك جيدًا بالماء لجعله كريميًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوة 8
ضعي أجنحة الدجاج في كيس بلاستيكي محكم. يجب أن تكون الحقيبة جيدة ، أو يمكن أن تخترقها الأجنحة. صب ماء مالح. اعصر الهواء الزائد واربط الكيس في عقدة محكمة.
الخطوة 9
ضع كيس الأجنحة في وعاء واسع. قلب محتويات الكيس بيديك ، افعل ذلك بعناية حتى لا يتمزق البلاستيك.
الخطوة 10
ضع الأجنحة لتتبل في مكان بارد.
