التوت الطازج ، حتى في الثلاجة ، يتدهور بسرعة ، لكن في المجمد يحتفظ بمذاقه ورائحته ومغذياته لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. يفضل الكثير من الناس أن يكون التوت في متناول اليد دائمًا للتحضير السريع للحلويات والمشروبات ، لذلك يتم تجميده خلال موسم النضج. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيع هذا التوت في محلات البقالة في أي وقت من السنة. ولكن قبل الاستخدام ، يجب إذابته. يمكن القيام بذلك بعدة طرق مختلفة.
تعليمات
الخطوة 1
ضع التوت المجمد في وعاء محكم الإغلاق وضع الحاوية في ماء بارد. تستغرق عملية إذابة التجميد 10 دقائق ، حسب حجم المنتج.
الخطوة 2
اسكبي التوت المجمد على طبق في طبقة واحدة واتركيها على المنضدة ، مما يسمح بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة. قد يستغرق هذا عدة ساعات. ضع مناشف ورقية لامتصاص العصير المذاب والثلج. سيؤدي ذلك إلى تقصير وقت إذابة الثلج إلى ساعة إلى ساعتين.
الخطوه 3
ضع التوت المجمد في وعاء زجاجي وميكروويف. اضبط الوضع "تذويب سريع". افحص حبة التوت بعد كل دقيقة حتى لا تفوت لحظة تذويبها وتبدأ في التسخين.
الخطوة 4
لإزالة الجليد بسرعة ، يمكن وضع التوت المعبأ في كيس محكم تحت تيار من الماء البارد لمدة 10 دقائق. كن حذرًا: في حالة تلف الكيس ، سوف يمتص التوت الماء ويصبح رطبًا ومائيًا في الذوق.
الخطوة الخامسة
ضع التوت المجمد في الثلاجة. لذلك سوف يذوب التوت ببطء ، ولكن برفق وأقل تعكرًا. سيتم إذابة كيلوغرام من التوت لمدة تصل إلى 6 ساعات.
الخطوة 6
يمكن وضع التوت المجمد لخبز الفطائر والكعك في العجين دون إذابة الجليد. سوف يذوب من درجة الحرارة العالية في خطوة اللحاء وسيعطي عصائره للحلوى دون خسارة. أيضًا ، يمكن رمي التوت المجمد على الفور في كومبوت ومشروبات الفاكهة والهلام.
