يتم تضمين الجمبري في العديد من الأطباق. هذه هي السلطات والشوربات والريزوتو والبايلا والمعكرونة والبيتزا والكيش الفرنسي والزلابية الصينية. فهي ليست أقل طعمًا و "منفردة". سوف يقوم الجمبري المتبل المشوي على الطريقة التايلاندية أو اليابانية بتزيين أي طاولة احتفالية ، أو قائمة طعام رومانسية في المساء ، ولكن لا أحد يكلف نفسه عناء طهي هذه الأطعمة الشهية من أجلك ، لأنك أردت شيئًا لذيذًا.
انه ضروري
-
- روبيان متبل على الطريقة اليابانية
- 2 كراث كبير
- قطعة (5 سم) من الزنجبيل الطازج
- 4 فصوص من الثوم
- 3/4 كوب صلصة الصويا
- 4 ليمونات
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
- 1/4 كوب زبدة فول سوداني
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- كيلو جمبري "كنج".
- روبيان متبل على الطريقة التايلاندية
- 24 جمبري "ملك" ؛
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 4 ليمونات
- 1/4 كوب صلصة سمك تايلندي
- 1 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
- 4 فصوص من الثوم
- 1 (5 سم) جذر زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 6 أسياخ من الخيزران.
تعليمات
الخطوة 1
روبيان متبل على الطريقة اليابانية يُقطع البصل إلى حلقات ، ويُقشر ويُبشِر جذر الزنجبيل ، ويُقشر الثوم ويُمر عبر عصارة الثوم. اعصر حوالي نصف كوب عصير من الليمون.
الخطوة 2
ضعي البصل والزنجبيل والثوم والسكر في الخلاط ، واسكبي صلصة الصويا وعصير الليمون. امزج حتى تصبح ناعمة. يُضاف البصل الأخضر المفروم وزبدة الفول السوداني ويُمزج معًا. الموسم مع الفلفل الأسود لتذوق. يوضع الجمبري المقشر في وعاء كبير ، ويُسكب فوق التتبيلة ويترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
سخن الشواية. يُرفع الجمبري من التتبيلة ويُشوى لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب.
الخطوة 4
روبيان متبل على الطريقة التايلاندية أزل قشر الليمون واعصر العصير. قشر وقطّع الثوم. قشر وابشر جذر الزنجبيل.
الخطوة الخامسة
يُمزج قشر الليمون وعصير الليمون الطازج والثوم المفروم والزنجبيل المبشور ومعجون التمر الهندي ويُضاف صلصة السمك التايلاندية ويُسكب فوق حليب جوز الهند. ملح. فاز بمضرب.
الخطوة 6
ضع الروبيان في كيس بلاستيكي كبير الحجم لتخزين الطعام. يُسكب التتبيلة فوق الروبيان ويُغلق الكيس. دع الجمبري ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. تقلب الكيس من وقت لآخر. في هذا الوقت ، يجب نقع أسياخ الخيزران في ماء دافئ.
الخطوة 7
سخن الشواية. يُرفع الجمبري من التتبيلة ويُوضع 4 قطع على السيخ ويُترك جانبًا. ادهن الشواية بقليل من الزيت النباتي. اطهي الجمبري لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. يقدم ساخنا.
