ربما يكون الكافيار الأحمر هو أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية والمكلفة. تحتوي هذه الأسماك الشهية على عدد من العناصر والبروتينات والأحماض التي لها تأثير عام وقائي على الجسم.
طعام شهي في كل الأوقات
لقد عرف الناس منذ فترة طويلة أن الكافيار الأحمر ، بالإضافة إلى كونه منتجًا مغذيًا قيِّمًا للغاية ، له عدد من الصفات الإيجابية الأخرى. يحتوي على جدول العناصر الكيميائية بالكامل تقريبًا. وبسبب الكمية الهائلة من البروتين - 32٪ - يتم هضمها أسرع بكثير من منتجات الألبان واللحوم اليومية. الشيء هو أن البيض يحتوي على كمية كبيرة من المواد المشبعة التي "تغذي" جنين الأسماك المستقبلي.
حسب العلماء أنه من الضروري تناول حوالي 2-3 ملاعق صغيرة (10-15 جرامًا) من الكافيار الأحمر يوميًا - سيكون هذا الحجم كافياً لتزويد الجسم بمجموعة يومية من الفيتامينات والأحماض والمواد المفيدة الأخرى. ولكن في الوقت نفسه ، يجب أن تدرك أن استهلاك هذا المنتج أعلى من المؤشر المحدد يمكن أن يؤدي إلى الاكتمال.
طعام صحي ولذيذ
الكافيار الأحمر منتج صحي للغاية. يحسن استخدامه المنتظم أداء الجسم بشكل كبير ، ويؤثر على عملية تجديد الأنسجة ، بل ويعزز تجديد الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد ملاعق قليلة من هذا السمك الشهي يوميًا في الحماية من التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية المختلفة وتضيف الحيوية بعد المعاناة من التوتر العصبي والتدخلات الجراحية.
يساعد البروتين الموجود في الكافيار على تطبيع مستوى التمثيل الغذائي ، وله تأثير على ضغط الدم ويعمل كعامل وقائي في علاج الأورام بمختلف أنواعها. يحتوي هذا المنتج السمكي أيضًا على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على التخلص من المواد الضارة ومحاربة لويحات تصلب الشرايين.
تساعد الفيتامينات A و D و E الموجودة في التركيبة على تنظيم عمل أجهزة الرؤية والجهاز العصبي والجهاز البولي التناسلي وتحسين أداء عمليات الدماغ وتقوية بنية العظام والشعر والجلد. أما بالنسبة للعناصر الأخرى ، فإن اليود مسئول عن الغدة الدرقية ، والحديد - لمستوى الهيموجلوبين ، والمغنيسيوم يساعد على تخفيف التوتر في أنسجة العضلات.
من بين أشياء أخرى ، يحتوي الكافيار الأحمر أيضًا على حمض الفوليك ، مما يعني أن هذه الأسماك الشهية يمكن تناولها بأمان من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات. ولكن ماذا عن الأطفال - يجب إدخال هذا المنتج في نظامهم الغذائي في أجزاء صغيرة وليس قبل ثلاث سنوات من العمر.
