ربما تكون القهوة هي أكثر المشروبات المعروفة إثارة للجدل. تمت مناقشة فوائده وأضراره من قبل الأوروبيين لعدة قرون. والمثل العربي القديم يقول: "الشخص المضياف دائما لديه إبريق قهوة ممتلئ".
مشروب مثير للجدل
في إثيوبيا ، موطن القهوة ، يُسمح فقط للأشخاص في سن محترمة ببدء الصباح بفنجان من هذا المشروب. يعتقد الإثيوبيون أن الشباب لديهم بالفعل دم ساخن "لتسخين" قهوتهم.
لماذا لا يستطيع نصف البشرية العيش بدون القهوة ، بينما يكافح الآخر لإثبات آثارها الضارة على الصحة؟ كل هذا يتوقف على الجرعة. القهوة بالتأكيد مشروب صحي. يحتوي على فيتامين PP والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والحديد والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم بالإضافة إلى الكافيين.
أما الضرر: فالقهوة تستنزف الجهاز العصبي ، وتزيل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 1 ، كما تجفف الجسم.
لذلك ، ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا - ينشط ، ويمنح الطاقة ، ويبطئ الشيخوخة ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته. بالطبع نحن نتحدث عن قهوة مطحونة طبيعية بدون سكر وكريمة ثقيلة.
عواقب سلبية
بعد ثلاثة أكواب في اليوم ، تثير القهوة الأرق وتسبب القلق وتزيد من ضغط الدم ويمكن أن تسبب الغثيان والقيء والجفاف والنوبات القلبية.
بالمناسبة ، المقاهي في تركيا والدول العربية وأوروبا تجلب دائمًا الماء إلى جانب القهوة لاستعادة توازن الماء ومنع الجفاف.
كل الناس مختلفون ، وتأثير القهوة على الجسم يختلف من شخص لآخر. ولكن حتى لو لم ترتجف يديك من ثمانية أكواب من القهوة ، ولا تتعرق راحة اليد ، ولا يرتفع معدل ضربات القلب ، ولا تظهر إلا القوة والمزاج الجيد ، فهذا لا يعني أن القهوة بهذه الكميات مفيدة لك. الآثار السلبية الأخرى التي تظهر بمرور الوقت بسبب الاستهلاك المفرط للقهوة هي الشعر الباهت وتقشير الأظافر وتفاقم السيلوليت.
حتى أن هناك حالات وفاة معروفة ، على الرغم من أنها ليست بسبب القهوة ، ولكن من جرعة زائدة من الكافيين. يمكن أن تكون ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكافيين المركز بالإضافة إلى مشروب الطاقة قاتلة. وتبدأ جرعة القهوة المميتة للبالغين ، وفقًا للعلماء ، من 10 لترات من القهوة يوميًا. تحتوي على 10 جرام من الكافيين ، وهو ما يكفي للذهاب إلى العالم التالي.
إذا كنت تتناول جرعة زائدة من الكافيين
لكن في بعض الأحيان يكون شرب الكثير من القهوة ضروريًا. رحلة طويلة ، قيادة ليلية. لتجنب جرعة زائدة من الكافيين ، عليك القيام بما يلي:
1. تناول وجبة دسمة وتمشية في الهواء الطلق. ثم نم جيدا.
2. اشرب الكثير من الماء (لكل فنجان قهوة تشربه ، يجب أن يكون لديك كوب من الماء النظيف).
3. تناول البطاطس والموز لتجديد البوتاسيوم.
4. إذا كنت تشرب الكثير من القهوة بانتظام ، عوض نقص الكالسيوم في الجسم بالأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر. أكل الجبن ومنتجات الألبان.
5. لتجديد فيتامين ب 1 ، من الضروري استهلاك الكبد والحبوب وخبز النخالة.
