زجاجة من النبيذ الجيد ليست فقط سمة من سمات العيد الاحتفالي في العديد من العائلات الروسية. باعتدال ، هذا المشروب مفيد أيضًا لصحتك. لكن هذا ينطبق فقط على النبيذ الحقيقي. لسوء الحظ ، يتوفر أيضًا مسحوق النبيذ في المتاجر الحديثة. إنه مصنوع من العنب المبخر مع إضافة نكهات مختلفة ، خميرة ، كحول ، محسنات النكهة ، إلخ. ولكن إذا اتبعت بعض النصائح ، يمكنك تجنب شراء مزيفة.
تعليمات
الخطوة 1
انظر إلى السعر أولاً. إذا كان منخفضًا جدًا ، فمن المرجح أن يُعرض عليك شراء بديل. لإنتاج زجاجة من النبيذ الطبيعي ، تحتاج إلى إنفاق الأموال على إنتاجها ، وهو ليس رخيصًا جدًا ، وكذلك على التعبئة والنقل والتخزين. في هذا الصدد ، يكون إنتاج مسحوق النبيذ أرخص بكثير ، وبالتالي فإن تكلفته في المتجر منخفضة جدًا.
الخطوة 2
كن حذرًا عند شراء النبيذ المعلب. نظرًا لأن استخدام هذه العبوات أرخص من الزجاجات ، فغالبًا ما لا يستخدمها أكثر الشركات المصنعة ضميرًا.
الخطوه 3
عند شراء النبيذ ، انتبه إلى الملصق. لن تظهر الزجاجة التي تحتوي على مسحوق النبيذ الشيخوخة ، وهذا النبيذ ليس عتيقًا أبدًا. هذا المشروب له طعم سكري حلو ، وليس له المذاق المعتاد للنبيذ الطبيعي. في أغلب الأحيان ، يتم تزوير النبيذ الحلو وشبه الحلو وشبه الجاف. لكن الجافة دائمًا ما تكون طبيعية ، حيث يصعب تزييفها ومكلفتها.
الخطوة 4
يمكنك التحقق من طبيعة النبيذ بالطريقة التالية. خذ الزجاجة ، واقلبها رأسًا على عقب بحدة. ألق نظرة فاحصة على الرواسب المتبقية. في النبيذ الطبيعي ، مسموح به ، لكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير منه ، وله قوام كثيف إلى حد ما. إذا كان لديك بديل أمامك ، فيمكن أن يكون هناك الكثير من الرواسب ، وسيكون فضفاضًا.
الخطوة الخامسة
صب بعض النبيذ في الكأس. اهتز في حركة دائرية. إذا كانت هناك آثار على جدران الزجاج ، تسمى "أرجل النبيذ" ، فهذا منتج طبيعي. وكلما طالت مدة بقاء هذه الآثار ، كان النبيذ أفضل.
الخطوة 6
يمكنك إسقاط بضع قطرات من الجلسرين في كأس من النبيذ. إذا غرق في القاع ولم يتغير لونه ، فإن النبيذ طبيعي. إذا تحول الجلسرين إلى اللون الأحمر أو الأصفر ، فهذا مزيف.
الخطوة 7
املأ طبقًا عميقًا بالماء ، واسكب النبيذ في الزجاجة ، واضغط على الرقبة بإصبعك. اغمس وعاء الشراب في الماء واقلبه. أزل إصبعك. إذا بدأ النبيذ في الاختلاط بالماء ، فسيشير ذلك إلى أن المشروب يحتوي على شوائب ونكهات ومواد مضافة أخرى. لن يختلط النبيذ الطبيعي بالماء.
