يعتبر Limoncello أحد أشهر المشروبات الإيطالية. هذا المشروب الكحولي اللزج الحلو بنكهة الحمضيات اللطيفة محبوب بشكل خاص من قبل السياح. زوجان من الزجاجات التي يتم إحضارها من رحلة هي هدية تذكارية رائعة لك ولأصدقائك المقربين. لكن ليس عليك الذهاب إلى إيطاليا للحصول على ليمونسيلو حقيقي - يمكنك صنع مشروب لذيذ بنفس القدر.
انه ضروري
- - 8-10 ليمون كبير ؛
- - 500 غرام من السكر
- - 2 ، 5 أكواب من الماء ؛
- - كوبان من 95٪ كحول.
تعليمات
الخطوة 1
لدى Limoncello العديد من الفضائل. هذا المشروب غني بفيتامين ج والزيوت الأساسية القيمة. جزء صغير من صبغة الليمون يزيد الشهية ويساعد على الهضم السليم للطعام. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تناول المشروب اللذيذ. كوب واحد أو كأسان صغيران هو أكبر وجبة يمكنك تحمل تكلفتها. يجب على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أن يأخذوا في الاعتبار أن الليمونسيلو يحتوي على كمية كبيرة من السكر وهو مرتفع جدًا في السعرات الحرارية.
الخطوة 2
لعمل ليمونسيلو ، قم بشراء ليمون كبير وناضج ويفضل أن يكون قشرة رقيقة. اغسل الفاكهة جيدًا بالماء الساخن وفرشاة قبل الأكل. قشر الحماس بعناية - ستحتاج إلى حوالي 120 جرام من الحماس لصنع الليمونسيلو. ضع شرائح التقشير في وعاء زجاجي وقم بتغطيتها بالكحول. أغلق الحاوية بإحكام واتركها تنقع لمدة 7-10 أيام. رج الجرة يوميا.
الخطوه 3
بعد أسبوع أو 10 أيام ، قم بإعداد الشراب. صب الماء في قدر ، أضف السكر. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج ويُذاب السكر تمامًا. ارفعي المقلاة عن النار وضعي الشراب في الثلاجة. صفي صبغة الحمضيات من خلال طبقتين من القماش القطني واسكبه في وعاء الشراب. اعصر الحماس جيدًا حتى تتغلغل جميع الزيوت العطرية في الصبغة.
الخطوة 4
يقلب الليمون جيدًا ويوضع في زجاجة. غليهم واترك المشروب لمدة 5-5 أيام أخرى. يمكن تقديم المشروب كمقبلات للشهية أو للهضم أو إضافته إلى الكوكتيلات. من اللذيذ شرب الليمونسيلو المثلج - يتم سكبه في أكواب مجمدة مسبقًا أو يضاف الثلج مباشرة إلى المشروب. مع صبغة ، قدم بسكويت البسكويت والفواكه الحلوة والفواكه المسكرة.
