مربى الفاكهة مع المكسرات مثالي لطبقة الخبز. الرائحة الفريدة والمستمرة للمربى تأتي من البرتقال والليمون. واللوز هو طعم خاص حسب الرغبة.
انه ضروري
- - 1 كغم من الكمثرى
- - 4 حبات برتقال:
- - 1 ليمون
- - 1 ، 5 أكواب من اللوز ؛
- - كوب واحد من الزبيب.
- - 1.5 كيلو سكر.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكمثرى. إزالة اللب. مقطعة إلى شرائح. تمر عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 2
اشطف البرتقال والليمون بالماء الساخن مع إضافة صودا الخبز.
الخطوه 3
لا تقم بإزالة الحماس. أزل البذور فقط.
الخطوة 4
ثم تقطع إلى قطع وتفرم. كل العصير مع الاحتفاظ.
الخطوة الخامسة
خذ ميزانًا منزليًا مع وعاء. ضع كتلة الفاكهة مع العصير في وعاء. تزنها. أضف السكر 1/1.
الخطوة 6
اترك الخليط الحلو الناتج لمدة 10 ساعات.
الخطوة 7
تحضير قدر ثقيل القاع. صب كتلة الفاكهة فيه.
الخطوة 8
يوضع على النار ويطهى لمدة 50 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية.
الخطوة 9
يُضاف الزبيب ويُطهى لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة. تضاف المكسرات 5 دقائق حتى تنضج. يغلي معهم لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.
الخطوة 10
تحضير الجرار. اشطفها بالماء الساخن وعقمها. اغلِ الأغطية المعدنية.
الخطوة 11
صب المربى في برطمانات ، ولفها ، واقلبها رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بـ "معطف فرو". بعد أن تبرد تمامًا ، ضعها في الثلاجة أو القبو.
الخطوة 12
تقدم مع الفطائر والحليب الدافئ.
