كم هو لطيف أن تصعد إلى كرسيك المفضل بساقيك بعد يوم شاق من العمل ، وتناول كوبًا من النبيذ الذهبي الأبيض ، وخذ قطعة من الجبن العطري … توقف! هل أنت متأكد من أنه سوف يناسب هذا النبيذ؟ أليس النبيذ دافئًا جدًا؟ هل تعرف كيف تشرب النبيذ الأبيض بشكل صحيح؟ هناك العديد من الفروق الدقيقة في مثل هذه المسألة التي تبدو بسيطة. ومن الأفضل التعرف عليهم من أجل الاستمتاع الكامل بأمسية رائعة مع كأس في متناول اليد.
تعليمات
الخطوة 1
اشرب النبيذ الأبيض من الكوب الأيمن. لا تحبط إذا لم يكن لديك كريستال باهظ الثمن. الزجاج المصنوع من الزجاج العادي سيفي بالغرض. الشيء الرئيسي هو أن الزجاج شفاف وخفيف ورقيق. يجب أن يكون الزجاج على شكل خزامى وذو ساق عالية. تدوم رائحة النبيذ من هذا الزجاج لفترة أطول ، ويسمح لك الجذع بشرب النبيذ المثلج دون تسخينه بيدك.
الخطوة 2
اسكب حوالي ثلث الكوب من النبيذ الأبيض إذا كان صغيرًا ، والربع إذا كان كبيرًا. سيظهر طعم النبيذ تمامًا عندما يكون هناك ما يكفي من الهواء في الزجاج.
الخطوه 3
برد النبيذ إلى 10-12 درجة قبل التقديم. بالنسبة للنبيذ الأبيض العادي عالي الجودة ، فهذه هي درجة الحرارة المثلى. ولكن من الأفضل تقديم نبيذ النخبة الغالي أكثر دفئًا ، حوالي 10-14 درجة مئوية. في النبيذ البارد جدًا ، لن تتمكن الباقة من التطور بكامل قوتها. وفي حالة السخونة الزائدة ، ستتبخر الرائحة بسرعة كبيرة.
الخطوة 4
قدمي النبيذ الأبيض مع بعض الأطعمة. ستكون الأسماك مثالية. علاوة على ذلك ، إذا كانت السمكة زيتية ، فسيكون النبيذ ذو الحموضة الواضحة ناجحًا. النبيذ ذو المذاق الخفيف مناسب أكثر للأسماك الجافة. النبيذ الأبيض الخفيف ذو المذاق الحامض قليلاً مفيد للمأكولات البحرية. يتناسب النبيذ الأبيض جيدًا مع الفواكه ، وخاصة التفاح والكمثرى ، وكذلك الجبن والدجاج.
الخطوة الخامسة
تأكد من عدم وجود أطعمة على المنضدة غير متوافقة على الإطلاق مع النبيذ الأبيض. لا تشرب أبدًا النبيذ الأبيض مع الليمون أو الجريب فروت. يمكن أن تدمر ثمار الحمضيات طعم النبيذ ، سيبدو حامضًا جدًا. انسى الشوكولاتة. إنه مزعج للغاية لبراعم التذوق. بعد ذلك ، حتى النبيذ الأغلى والمكرر سيبدو فارغًا ولا طعم له.
الخطوة 6
حاول ألا تدخن لمدة ساعة على الأقل قبل أن تقرر تناول كأسين من النبيذ الأبيض على العشاء. لن تسمح لك رائحة دخان التبغ بالشعور بثراء الباقة والاستمتاع الكامل بالمذاق الرقيق للنبيذ. علاوة على ذلك ، لا يجب أن تدخن وتشرب الخمر في نفس الوقت.
