فطائر الكيوي مع اللبن الرائب طرية جدًا. إذا لم يكن لديك قوالب صغيرة ، فيمكنك صنع كب كيك كبير ، وهو مناسب أيضًا لطاولة الأعياد.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 150 غرام من الجبن ؛
- - 120 غرامًا من السكر ودقيق القمح ؛
- - 60 غرام زبدة
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - موز ، كيوي ، فانيلين ، مسحوق سكر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر حتى يصبح مزبدًا. اخلطي الجبن القريش بشكل منفصل مع الزبدة المخففة. اخفقي المزيج بالخلاط وأضيفي البيض المخفوق. تخلط جيدا. يُضاف الفانيلين حسب الرغبة ويُضاف مسحوق الخبز ويُحرّك.
الخطوة 2
أضف الآن الدقيق في أجزاء صغيرة إلى الكتلة ، واعجن عجينة المافن بالخلاط.
الخطوه 3
قشر الكيوي والموز. كمية الفاكهة حسب تقديرك. نقطع الكيوي والموز إلى مكعبات صغيرة. نضيفهم إلى العجينة ويقلبوا مرة أخرى.
الخطوة 4
قم بتشحيم علب الكب كيك المصنوعة من السيليكون أو المعدن بالزيت النباتي ، أو قم بتغطيتها بورق الزبدة ، أو أدخل علب الكب كيك الورقية الخاصة. ضع العجينة في كل مقلاة (سترتفع قليلاً أثناء الخبز - ضع ذلك في الاعتبار).
الخطوة الخامسة
قم بطهي فطائر الكيوي والموز على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان.
