تستخدم بذور اليقطين على نطاق واسع في الطبخ. يذهبون بشكل جيد مع السلطات والصلصات والمخبوزات. وهي مفيدة أيضًا - يمكنها تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسين حالة الجلد. نقترح صنع كعكة غير عادية بنكهة إكليل الجبل مع هذا المكون.
انه ضروري
- - 180 غرام دقيق
- - 110 غرام زبدة
- - 100 غرام من بذور اليقطين ؛
- - 60 غرام من السكر
- - 1 بيضة؛
- - 4 أغصان من إكليل الجبل.
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الدقيق المنخل مع السكر وبذور اليقطين وإكليل الجبل الطازج المفروم في وعاء الخلاط. اخفقي جيدًا حتى يتم سحق البذور تمامًا. اترك القليل من بذور اليقطين سليمة - ستكون بمثابة زينة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. ثم تضاف الزبدة المخفوقة وتضرب مرة أخرى أضيفي بيضة دجاج واحدة واخفقي.
الخطوة 2
لديك عجينة ناعمة وطرية. شكلي منه قطعتين من النقانق ، ولفيهما في غلاف بلاستيكي ، وضعيهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد. العجين مرن جدا ، النقانق تتشكل بسهولة جدا.
الخطوه 3
بمجرد مرور نصف ساعة ، أخرج النقانق من العجين ، مقطعة إلى دوائر صغيرة يبلغ سمكها حوالي 1 سم. ضعها على ورقة خبز ، والتي يجب أن تكون مغطاة بورق الخبز مسبقًا. اضغط على عدد قليل من بذور اليقطين الكاملة في كل دائرة.
الخطوة 4
اخبزي بذور اليقطين وبسكويت إكليل الجبل على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة. يجب أن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني. ثم أخرج صينية الخبز من الفرن ، وبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا. نقل إلى إناء - ملفات تعريف الارتباط جاهزة للتقديم ، ويبقى صنع الشاي وجمع الجميع على الطاولة!
